Cách chế biến thịt ngỗng ngon

Thịt ngỗng là món ăn không chỉ có là món ăn có giá trị bổ dưỡng cao mà còn ất ngon tương xứng với số đông lứa tuổi. Có thể hẳn chúng ta đã thưởng thức rất những món tiêu hóa được bào chế từ giết ngỗng nhưng với món thịt ngỗng xào lăn cùng xào sả ớt bạn đã từng có lần thử qua chưa??? Nếu chưa thì đừng rụt rè mà vào nhà bếp làm tức thì nhé vị cách tạo sự 2 món này không hề phức tạp mà ngược lại rất đơn giản và nhanh chóng.

Bạn đang xem: Cách chế biến thịt ngỗng ngon

Thịt ngỗng xào lăn với xáo sả ớt là nhì món ăn uống rất lôi cuốn và thơm ngon, dở cơm gia đình các bạn sẽ trở nên ấm áp, niềm hạnh phúc hơn khi tất cả thêm món bắt đầu trên mâm cơm đó. Hãy cùng xem thêm 2 biện pháp làm bên dưới nhé để bổ sung menu tức thì thôi nào

1. Thịt ngỗng xào lăn

Ngỗng xào lăn là món ăn đánh thức khứu giác của fan ăn bởi nó mang mùi hương thơm nồng của sả ớt thêm vào đó chút vị hương liệu gia vị giòn giòn thơm thơm của miếng thịt ngỗng đã được tẩm ướp rất đầy đủ gia vị.

Nguyên liệu cho món thịt ngỗng xào lăn

- giết mổ ngỗng (Nên chọn phần lườn ngỗng) 1kg

- củ cà rốt 1 củ, tỏi 1 củ

- Nấm kim châm 1 gói, hành tây 1 củ

- Hành lá, rau xanh húng, sả 2 củ

- Ớt 2 quả

- Gia vị: phân tử nêm, muối, dầu ăn

- Mè rang (vừng rang)

*

Tẩm ướp gia vị

Bước 3: tiến hành xào giết thịt ngỗng

- mang đến chảo lên nhà bếp và làm cho nóng tiếp nối cho thêm 2 thìa dầu ăn đung nóng dầu sau đó cho tỏi xay nhuyễn vào phi tiến thưởng lên cho thơm. Sau cùng cho giết ngỗng vẫn tẩm ướp vào xào chung lúc này chúng ta cần đun sinh sống mức nhỏ lửa và đảo đều tay cho thịt được chín các và săn lại.

- khi thịt đã tất cả độ săn vừa cho tới thì nêm thêm nấm kim châm, hành tay vào đảo đều cùng với thịt trong tầm 2 phút. Tiếp nối cho thêm cà rốt, ớt vào xào chung đảo thật phần đông tay và cuối cùng cho sả, hành lá vào và nêm nếm lại gia vị làm thế nào để cho vừa miệng.

- lúc thịt với rau sẽ chín đều họ sẽ tắt bếp và bày ra đĩa, để món ăn được lôi kéo hơn họ nên trình diễn thêm rau củ húng, rau xanh thơm cùng mè rang lên trên thế nào cho đẹp mắt, đắm đuối hơn.

*

Tiến hành xào giết thịt ngỗng

Thành phẩm thịt ngỗng xào lăn

Thịt ngỗng thật chín thơm nức múi bới mùi vị nồng cay của sả, ớt lúc được phi thơm. Khi ăn sẽ cảm giác được vị ngon ngọt mềm của thịt thuộc chút cay nồng của ớt, vị ngọt giòn của hành tây tạo nên một món ăn uống vô thuộc thú vị.

*

Thành phẩm món giết thịt ngỗng xào lăn thơm ngon hấp dẫn

2. Giết mổ ngỗng xào sả ớt

Nguyên liệu cần sẵn sàng làm ngỗng xào sả ớt

- giết thịt ngỗng 500gr

- Hành khô 2 củ

- Sả 3 của, ớt xào 2 quả.

Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, phân tử tiêu, dầu ăn...

*

Nguyên liệu có tác dụng ngỗng xào sả ớt

Các bước triển khai món giết ngỗng xào sả ớt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- thịt ngỗng cài về rước đi chà xát với muối xếp thịt bớt mùi hôi và sạch hơn sau đó rửa sạch lại cùng với nước với để ráo. Kế tiếp thái giết thịt thành từng miếng vừa ăn, phần xương thanh lọc từ làm thịt ngỗng (nếu có) chúng ta dùng nhằm nấu canh măng.

- Hành khô, sả đem lọc vứt vỏ tiếp nối rửa sạch với băm nhỏ.

- Ớt rửa sạch thái thành từng gai dài.

*

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: tẩm ướp thịt ngỗng

- giết ngỗng thái bé dại sau khi đặt ráo đêm ướp thuộc với những gia vị theo công thức: hạt nêm agi ngon 1 thìa, dầu hào 1/2 thìa, bột ngọt 1 thìa, hạt tiêu 1 thìa, hành khô băm bé dại sau kia trộn mọi tay giết mổ ngỗng cùng với các gia vị sao cho thịt được ngấm đông đảo và đậm vị.

- Thịt bọn họ sẽ ướp trong tầm 30 - 45 phút.

*

Tẩm ướp thịt ngỗng xào sả ớt

Bước 3: thực hiện xào giết thịt ngỗng với sả ớt

- mang đến chảo lên bếp đun nóng tiếp đến cho vào chảo 2 thìa dầu ăn đợi cho dầu sôi thì cho hành khô băm nhỏ dại vào phi thơm, tiếp nối cho giết ngỗng đã có tẩm ướp vào xào cho đến lúc thịt săn thịt lại và chi ra đĩa.

- thuộc chảo đó họ cho 2 thìa dầu ăn sâu vào đun sôi tiếp đến cho sả, ớt vào xào đến thơm, tiếp nối cho thịt ngỗng vào xào tầm thường để giết được thơm hơn vị sả cùng cay nồng của ớt, cuối cùng họ nêm nếm lại gia vị làm thế nào cho vừa miệng rồi hòn đảo đều lại và tắt bếp.

*

Thịt ngỗng xào sả ớt

Thành phẩm giết mổ ngỗng xào sả ớt

Thịt ngỗng thơm ngon đậm vị sả cùng chút cay nống của ớt rất tương xứng bữa cơm về tối se lạnh đến gia đình.

Xem thêm: Đường Vào Nghề Kinh Doanh Nhà Hàng Pdf ) Quản Trị Kinh Doanh Nhà Hàng

*

Thành phẩm món ngỗng xào sả ớt

Bài share trên giúp họ học hỏi thêm được công thức nấu giết mổ ngỗng xào lăn cùng thịt ngỗng xào sả ớt vừa thơm vừa ngon đậm vị. Nhị món nạp năng lượng này rất hợp ăn với cơm nóng cùng ngồi nhâm nhi thuộc ly rượu vào những ngày mùa đông se rét mướt bên mái ấm gia đình và chúng ta bè. Từng miếng thịt ngỗng thơm ngọt nhạt vị, giòn giòn cùng với sự kết hợp với lớp gia vị được tẩm liệm thấm đều bên phía trong sớ giết rất hấp dẫn phải không nào.