Cách làm cho bánh bác có màu xanh luôn là bí quyết được nhiều chị em tìm hiểu. Cách tạo màu sắc bánh bác bỏ xanh ưa nhìn tùy thuộc những yếu tố mà lại không phải ai cũng biết. Thử tưởng tượng, những cái bánh chưng vuông vức cùng với nhân thịt, đậu xanh thơm nức mũi, lại có greed color mướt nữa thì và đúng là tuyệt vời không còn gì khác bằng. Nội dung bài viết dưới phía trên sẽ giải đáp bạn tuyệt kỹ gói bánh bác bỏ có màu xanh lá cây để trổ tài thời gian Tết này nhé!
2. Bí quyết sơ chế nguyên liệu và giải pháp làm có tác dụng bánh chưng có màu xanh2.1. Những lưu ý sơ chế nguyên liệu bánh bác bỏ xanh2.2. Giải pháp làm bánh chưng có màu xanh gói bằng lá dong
1. Vật liệu làm bánh chưng xanh
Cách có tác dụng bánh bác bỏ có màu xanh da trời cũng chuẩn bị những vật liệu làm bánh bác như bình thường. Bí quyết chính nằm ở khâu sơ chế nguyên vật liệu và gói bánh, vậy nên bạn, phải thật sâu sắc và cảnh giác trong khâu này nhé. Trước hết, sẵn sàng các nguyên liệu gồm:
2 kg gạo nếp600 gram đỗ xanh1 kilogam thịt tía chỉMột bó lá dong (tầm 30 lá)Một bó lá dứa ( hoặc lá nếp) để tạo màuMột bó lạt buộc (bạn phải dùng lạt thay vày dây nilon khi gói bánh bác truyền thống)Gia vị (hạt tiêu, bột canh) nhằm ướp thịt
2. Bí quyết sơ chế nguyên liệu và bí quyết làm làm cho bánh chưng bao gồm màu xanh
2.1. Những xem xét sơ chế nguyên liệu bánh bác bỏ xanh 2.1.1. Giải pháp ngâm gạo nếp tạo màu xanh Gạo nếp: Gạo nếp để làm bánh chưng rất cần phải là các loại gạo ngon, phân tử to, gồm độ tròn đều để lên trên hạt nếp dẻo thơm. Bạn hãy chọn gạo nếp loại hoa tiến thưởng để bảo đảm chất lượng bánh ngon nhất.Lá dứa: Thái nhỏ, cho vô máy xay sinh tố nhằm xay thiệt nhuyễn, lọc mang nước cốt để ngâm gạo. Đây chính là tuyệt kỹ cách làm cho bánh bác có màu xanh tự nhiên.Bạn đang xem: Cách làm bánh chưng có màu xanh
Cách dìm gạo nếp tạo blue color như sau:
Bạn vo gạo cho tới khi nước thiệt trong, tiếp nối bạn dìm gạo khoảng chừng 10 – 12 tiếng bởi nước lạnh.Đợi đủ thời hạn thì để gạo ráo nước với xóc với cùng một nhúm muối bột trắng mang lại gạo đậm vị rộng (lưu ý chỉ cho chút muối).Để gạo nếp thơm cùng khi chín có màu xanh da trời đẹp mắt, bạn chỉ cần ngâm gạo với nước cốt lá dứa cho lên màu thật đẹp. Bí quyết làm bánh bác có greed color tự nhiên này sẽ làm loại bánh của doanh nghiệp trở yêu cầu đẹp hơn khôn xiết nhiều.



Xem thêm: Chương Trình Vợ Chồng Nói Xấu
Lưu ý: 2 – 3h là khoảng thời gian lý tưởng nhằm bột ngấm dần dần màu xanh. Nếu như bạn sờ gạo nếp mà thấy mềm, tất cả độ rã thì rất có thể vớt ra để ráo trong cả khi không được 2 – 3 giờ.
bước 2: Xếp nguyên liệu vào khuôn cùng gói bánh
Như vậy, phương pháp làm bánh bác có blue color nhanh tuyệt nhất là dìm gạo nếp cùng với nước cốt lá dứa hoặc nước cốt chanh. Xung quanh ra, khâu sơ chế lá dong cũng là yếu tố quan trọng để tạo màu xanh cho món bánh truyền thống. ới những tuyệt kỹ kể trên, hy vọng sẽ giúp đỡ chị em khoe tài gánh vác ngày Tết. Năm mới sắp đến rồi, cùng xuống bếp trở tài tức thì thôi mọi fan nhé!