Cách làm bánh thốt nốt

Bánh trườn thốt nốt được xem như như một món đặc sản An Giang trứ danh. Hãy cùng vào bếp tiến hành ngay món bánh ngon này bởi cách làm không thực sự khó nhưng lại thành phẩm lại cực kỳ thơm ngon.

Bạn đang xem: Cách làm bánh thốt nốt


Nguyên liệu có tác dụng Bánh bò thốt nốt mang lại 4 người

Đường thốt nốt 200 gr Bột gạo 200 gr bột năng để tạo độ sánh 60 gr Men nở 8 gr Nước dừa tươi 350 ml Nước thanh lọc 40 ml

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn bánh bò thốt nốt

Dụng cầm thực hiện

Rây bột, đánh lớn, nồi hấp, que tiến công trứng, chim cút trộn, chén,....

Ủ men nở

Cho 40ml nước lọc vào bát nhỏ. Cho một muỗng đường trắng với 8gr men nở vào, trộn phần đông thành các thành phần hỗn hợp mịn. Ủ trong vòng 10 phút.
Bước 1 Ủ men nở Bánh bò thốt nốt
Bước 1 Ủ men nở Bánh trườn thốt nốt
Bước 1 Ủ men nở Bánh bò thốt nốt
Bước 1 Ủ men nở Bánh bò thốt nốt

Làm bột bánh

Cho 200gr bột gạo cùng 60gr bột năng vào tô, thêm một muỗng nhỏ tuổi muối, sử dụng que tấn công trứng trộn đông đảo hỗn hợp đó lại với nhau. Sau đó, bạn rây bột đến mịn, không vón cục.Cho vào hỗn hợp bột đã rây men nở sẽ ủ sẵn sàng ở cách 1, rồi bỏ thêm 250 ml nước quả dừa tươi vào các thành phần hỗn hợp bột. Sử dụng phới trộn phần đa cho tan đầy đủ với nhau, cho tới khi đạt độ lỏng như hình. ở đầu cuối là ủ bột trong khoảng 1 tiếng.

Nấu nước con đường thốt nốt

Cho 100ml nước quả dừa tươi vào nồi, cho thêm 200gr mặt đường thốt nốt vào. Đảo phần đa tay mang lại đường rã hết chế tác thành dung dịch nước đường tất cả màu như hình.

Hoàn vớ phần bột

Bột sau khoản thời gian ủ 1 tiếng vẫn lên men, chúng ta dùng phơi trộn lại một lần tiếp nữa cho đều, kế tiếp cho thêm nước con đường thốt nốt vẫn nấu vào tô, thêm một muỗng nhỏ canh dầu ăn. Trộn đầy đủ hỗn hợp kế tiếp tiếp tục ủ thêm 2 tiếng.

Hấp chín bánh

Phết dầu lấn vào thành khuôn mang lại khỏi dính, lót thêm giấy nến dưới mặt đáy khuôn để dễ dàng lấy bánh ra. Cho hỗn hợp bột đã ủ ở trên vào khuôn.Chuẩn bị nồi nước hấp, cho bánh vào nồi, sử dụng một khăn vải bịt lại phía trên cho nước không nhỏ xuống phần bánh, mặt phẳng bánh sẽ phần nhiều và ngon hơn. Đậy nắp với hấp trong khoảng 20 phút.
Mẹo:Chỉ đề nghị đổ bột bánh vào lúc nửa khuôn, bởi vì bánh đã còn nở ra cao hơn. Bạn cho bột bánh rất nhiều bánh vẫn trào hết ra nồi. Bánh sẽ không đẹp và ngon.

Xem thêm: Các Thể Loại Âm Nhạc Reggae Là Gì, Cùng Tìm Hiểu Điệu Reggae


Thành phẩm

Bánh trườn thốt nốt sau khi làm sẽ sở hữu màu đá quý ươm rất đẹp mắt, bánh xốp nhẹ, không thực sự khô hoặc bị bứ bột.Bạn rất có thể dùng bánh với nước cốt dừa nấu bếp lên, thêm chút mè rang. Từng loại bánh nhỏ tuổi xinh, ngọt thơm với mùi vị của thốt nốt cùng chút lớn ngậy của cơm trắng dừa, thêm chút bùi bùi của mè rang hòa quyện làm cho sự hoàn hảo nhất mà không món bánh nào khác gồm được

Mẹo thực hiện bánh thành công

Bạn có thể chuẩn bị thêm nước cốt dừa nhằm chan lên bánh bò ăn với cho tăng lên hương vị lớn ngậy, hấp dẫn. Phần nước dừa tươi này bạn có thể tự làm tại nhà hoặc sở hữu nước cốt dừa đóng lon các được.Bánh bò thốt nốt chưa ăn hết bạn có thể cho vào túi bí mật rồi cho vào tủ lạnh bảo vệ trong khoảng tầm 4 - 5 ngày. Khi nạp năng lượng bạn cho vào hấp cách thủy hoặc con quay trong lò vi sóng bánh đang mềm lại.Cách chọn đường thốt nốt ngon: Chọn các loại đường không tồn tại độ sáng, nhóng nhánh vì đó là loại mặt đường đã bao gồm pha với con đường cát. Đường thốt nốt thật sẽ sở hữu vị đặc thù của thốt nốt hoặc khá khét lúc ngào thủ công, vị mặt đường hơi chua nhẹ, ngọt thanh chứ không cần gắt như những loại đường được trộn trộn.
Bánh trườn thốt nốt thơm ngon tuy vậy lại thật dễ làm đúng không ạ nào. Hãy vào phòng bếp ngay và trổ tài nấu các món bánh ngon cho gia đình mình nhé!*Tham khảo hình hình ảnh và cách làm từ kênh YouTube Cooky TV
trả lời nấu khó hiểu, không làm được bí quyết nấu không nên vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi đun nấu không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên vật liệu khó tìm, không biết thay thế sửa chữa bằng gì
Từ khóa: bánh trườn thốt nốt, biện pháp làm bánh bò thốt nốt, có tác dụng bánh thốt nốt ngon, giải pháp làm bánh giỏi nốt, món bánh