Cách làm bánh trung thu từ bột dẻo

Bánh dẻo là món nạp năng lượng khoái khẩu của bạn, bạn muốn tìm công thức, vật liệu làm bánh dẻo trung thu để thử 1 lần trổ tài vào bếp. Tôi đã tổng hợp giúp đỡ bạn ngay đây.

Bạn đang xem: Cách làm bánh trung thu từ bột dẻo

Bánh trung thu dẻo món ăn tuổi thơ

Không biết với các bạn bánh trung thu dẻo có hương vị thế nào? với tôi, từ hồ hết ngày thơ thơ bé, không biết nguyên liệu làm bánh dẻo trung thu là gì mà lại “ngon lành” mang đến vậy. Tôi nhớ cái bánh dẻo nhỏ tuổi nhỏ, trắng trắng, thơm lừng tinh dầu chuối, vị ngọt vừa phải, nhân đậu xanh to béo. Yêu thích nhất cảm giác lúc cắm bánh bao gồm sự bầy hồi, bánh dẻo dai tuy nhiên lại khôn cùng mềm mại. Có lẽ vì cố kỉnh nào tôi và bạn có cùng sở thích chung sẽ là thích món bánh dẻo.

Ngày ni bánh dẻo được biến tấu nhiều hình dáng, nhiều hương vị khác nhau, nhiều mẫu mã hơn, cầu kì hơn, và có phần ngon hơn. Tuy vậy, điều đặc biệt là công thức làm bánh dẻo có khác nhau thế nào thì hương vị vẫn không không giống đi nhiều. Với dưới đây là công thức được tôi liên tục áp dụng bạn cũng có thể tham khảo và làm theo nếu muốn.

*

Tham khảo: Cách làm bánh dẻo trung thu truyền thống tại nhà

Nguyên liệu có tác dụng vỏ bánh trung thu dẻo

1. Bột bánh dẻo

Thành phần 100% bột nếp sẽ rang chín, đấy là bột có tác dụng bánh dẻo chứ không những là nguyên liệu làm bánh dẻo trung thu ko thôi. Bánh dẻo hoàn toàn có thể thưởng thức ngay sau khoản thời gian tạo hình hoàn hảo mà không cần phải hấp giỏi nướng lại. Bột bánh dẻo hiện giờ trên thị phần có hai các loại bột dẻo ( loại bình thường và các loại đặc biệt). Để lựa chọn làm bánh trung thu dẻo chúng ta nên lựa chọn loại bột dẻo đặt biệt ( thơm, trắng. Mịn ) chất lượng cao để khi bạn tạo thành bánh trung thu dẻo được đảm bảo an toàn bánh ngon nhất.

Mua vật liệu làm bánh trung thu ngơi nghỉ TPHCM chất lượng nhất

2. Nước mặt đường bánh dẻo

Sử dụng nước mặt đường trong bánh dẻo sẽ giúp thuận tiện phối trộn nguyên liệu và giúp tăng mức độ kết dính cho bánh. Với nguyên vật liệu nước đường bí quyết làm cực dễ, các bạn cho nước và con đường vào trong nồi bạn khuấy lên. Tiếp theo, chúng ta cho nồi bỏ trên bếp đun sôi làm sao để cho đường tan không còn trong nước. Chúng ta cần chú ý không khuấy hòn đảo trong lúc đun sôi nước đường bởi sẽ làm bị lại đường. Có thể thêm nước cốt chanh chan nước đường thanh hơn. Nước đường bánh dẻo tất cả màu vào suốt chứ không hề sên đến màu quà cánh loại gián như làm bánh trung thu nướng.

3. Nước hoa bưởi

Nước hoa bưởi đã được chưng đựng từ những cánh hoa bưởi tươi, mang về mùi hương vơi nhàng dễ dàng chịu. Nước hoa bưởi chúng ta chỉ áp dụng một lượng ít là đủ, khi chúng ta sử dụng lượng các nước hoa bưởi có khả năng sẽ bị nồng mang đến bánh.

*

Nguyên liệu làm nhân bánh trung thu dẻo

1. Các loại đậu, khoai lang, hạt sen, khoai môn,... Tùy theo sở thích

Nguyên liệu chính để làm nhân bao gồm các loại: nhân hạt sen, nhân khoai lang tím, đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, ....

Trong những loại các thành phần hỗn hợp nhân vừa mới nêu trên, nhân hạt sen với đậu xanh luôn được mọi người tiêu dùng ưu tiên nhất, vày hai loại nhân này rất có thể pha trộn với những mùi vị không giống nhau. Chẳng hạn như, nhân đỗ xanh lá dứa hoặc chocolate ( từ bỏ tinh chất lá dứa xay nhuyễn rước nước hoặc bột cacao nguyên hóa học pha loãng nước nóng), nhân hạt sen trà xanh ( loại bột trà xanh phối trộn hòa cùng với nhân phân tử sen ) thêm phần hấp dẫn thơm ngon và màu sắc hơn.

2. Trứng muối

Đa số nhiều người tiêu dùng trứng muối bột vào bánh của mình. Chúng ta có thể mua trứng ngoài nhà hàng siêu thị hoặc tự làm cho trứng muối. Giữ ý, nếu trường hợp bạn làm trứng muối thì nên muối sẵn trước khoảng thời làm cho bánh 20 - 25 ngày.

3. Những loại hạt làm cho bánh trung thu dẻo

Sử dụng các loại hạt ví dụ điển hình như: Mè đen, mè trắng, đậu phộng, hạt dưa, phân tử bí,... đang được tách bóc vỏ cùng rang chín có chức năng để tăng hương vị mùi thơm mang đến bánh, khi chúng ta thưởng thức các bạn sẽ có cảm hứng giòn sần sật cực kỳ thú vị mang lại nhân bánh.

4. Đường mạch nha

Loại mặt đường này có khả năng kết bám cao, đường sệt và kẹo như keo, bạn sẽ sử dụng một số loại đường này trong khi sên nhân bánh hỗ trợ sự kết nối với nhau những hơn. Có chức năng giữ nhiệt độ cho bánh mặt khác cũng tạo thêm vị ngọt không gắt bỏ phần nhân bánh.

Xem thêm: Top 5 Game Đá Bóng Offline Nhẹ Cho Laptop, Top 5 Game Bóng Đá Nhiều Người Chơi Nhất

Đây là những loại vật liệu cần chuẩn bị để bạn có thể bắt tay vào có tác dụng ngay bánh trung thu dẻo trong mùa tết trung thu chuẩn bị đến. Có không ít thông tin trên những trang website mà các thiếu nữ có thể share cho nhau, bạn cũng có thể tìm hiểu một số trong những nguyên liệu có tác dụng bánh dẻo trung thu, và cách làm làm bánh khác nữa nhằm tổng đúng theo được bí quyết riêng của mình. Chúc các bạn làm bánh trung thu dẻo thành công.