Bạn đã quá ngán ngẩm với cua luộc, cua hấp thì hãy đổi gió với cách làm càng cua rang muối và rang me cực lôi cuốn xem nhé. Dĩ nhiên chắn bạn sẽ mê đắm ngay mùi vị món ăn uống này.Bạn đang xem: Cách làm càng cua đồng rang muối
Cách làm cho cang cua rang muối
Nguyên liệu chuẩn bị+ Càng cua: 500g + muối hạt tinh: 30g + Đường: 30g + Tỏi: 1 củ + Ớt: 4 quả + Gừng: 1 nhánh + Rượu trắng: 1 thìa canh + Bơ thực vật: 20g
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Càng cua rửa sạch sẽ với nước những lần, để ráo nước. Tỏi tách bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt băm nhỏ
Bước 2: Luộc càng cua
Cho càng cua vào nồi nước, thêm 1 nhánh gừng đập dập với thìa rượu trắng. Luộc càng khoảng 10 phút để vứt bỏ mùi hôi tanh. Vớt càng ra để ráo. Chúng ta có thể dùng kẹp đập nát càng cua nhằm khi rang muối hạt ngấm các gia vị hơn.
Bước 3: làm càng cua rang muối bột ớt
Cho vào bát con khoảng chừng 100ml nước lọc. Tổng hợp muối, con đường và chút bột nêm.
Cho bơ vào chảo đun chảy. Tiếp đó mang đến tỏi băm và ớt băm vào hòn đảo cho dậy mùi thơm. Mang lại càng cua vào hòn đảo đều rồi đổ chén ăn cơm nước đã sẵn sàng vào. Đảo các tay cho đến lúc lớp muối bột ớt phủ phần đa lên càng cua là được. Càng cua rang muối hạt thành phẩm tất cả thịt mềm, thơm ngon, lớp muối hạt ớt đậy đậm đà đẹp mắt.
Cách làm cho càng cua rang me
Cang cua rang me với vị chua chua, mặn ngọt hấp dẫn. Từng thớ giết cua mềm thơm quyện nước nóng đậm đà. Chỉ việc nếm demo thôi là chúng ta đã mê đắm ngay hương vị của nó.
Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị+ Càng cua: 500g + Me chín: 30g + Bột năng: 2 thìa + Tỏi: 1 củ + Hành tây: nửa củ + Gia vị: mắm, muối, đường, tiêu, dầu ăn,…
Các bước làm càng cua rang meCàng cua hoàn toàn có thể mua các loại hấp sẵn hoặc một số loại sống. Nếu mua cua sinh sống thì cọ sạch, bỏ vô luộc cùng chút rượu trắng và gừng nhằm hết tanh. Cua đập dập vỏ nhằm sốt ngấm gia vị dễ hơn. Chúng ta đem cua ướp với 1 chút bột nêm, tiêu. Me lấy dầm vào nước nóng mang đến tan, đi đời và đem phần nước cốt. Tỏi tách vỏ băm nhỏ. Hành tây xắt hạt lựu
Cho dầu lấn sâu vào chảo đến sôi rét già. Thả càng cua đã được ướp trước đó vào cừu vàng 2 khía cạnh thì gắp ra đĩa.
Xem thêm: Phát Hiện Cơ Hội Kinh Doanh, 8 Cách Phân Tích Xác Định Cơ Hội Hiệu Quả
Chắt bớt dầu ăn uống chỉ nhằm lại khoảng tầm 1 thìa. Mang lại tỏi vào phi thơm, tiếp đó cho hành tây vào xào cùng. Tiếp tục cho càng cua, ớt băm, nước cốt me vào đảo đều. Đun nhỏ dại lửa khoảng 5 phút cho cua thấm nóng từ từ. Sau cùng hòa 1 thìa bột năng cho tan, đến từ từ vào cho đến khi sốt đặc lại là được. Càng cua rang me hoàn toàn có thể làm món nạp năng lượng chơi, ăn với cơm trắng tốt chấm sốt với bánh mỳ đều ngon.
Hi vọng rằng cùng với cách làm càng cua rang muối cùng càng cua rang me nhưng mà chúng mình vừa chia sẻ, bạn sẽ có thêm những gợi nhắc cho dở cơm gia đình. Chúc chúng ta thành công!