Chả giò từ lâu đã là món ăn quen thuộc của bạn dân Việt từ nam giới chí bắc. Những ngày lễ hội tết cơ mà vắng bóng chả giò liền có cảm giác mâm cỗ công ty mình không trọn vẹn ngay. Với một chút biến tấu bằng cách thêm bắp ngọt với tôm vào thuộc với hồ hết nguyên liệu quen thuộc của món chả giò, công thức quan trọng mới mẻ này thiệt sự tạo nên một hương vị rất new nhưng cũng khá ngon. Bạn đang xem: Cách làm chả giò tôm bắp
Mâm cỗ hay buổi tiệc nhà các bạn sẽ trọn vẹn rộng với món giò lụa tôm bắp này đấy!
Video phương pháp làm chả giò tôm bắp
Nguyên liệu chả lụa tôm bắp
Bắp mỹ 1/2 tráiTôm tươi 200 grThịt băm 100 grCà rốt 1 củNấm mèo 20 grHành tím 3 củBánh tráng bía 1 góiNước mắm 1/2 muỗng canhHạt nêm 1/2 muỗng canhĐường trắng 1 muỗng cà phêTiêu 1/2 muỗng canhDầu ăn 300 ml
Cách làm chả lụa tôm bắp
Bước 1:
Đầu tiên bạn rửa không bẩn tôm, bỏ vỏ bỏ đầu cùng chỉ lưng rồi băm nhỏ. Bắp ngọt tách bóc lấy hạt. Nấm mèo mèo ngâm với nước ấm rồi băm nhỏ. Các vật liệu như cà rốt, hành tím, đầu hành, nơi bắt đầu ngò chúng ta rửa sạch mát rồi cũng băm nhỏ.
Bước 2:
Cho tất cả các nguyên vật liệu vừa sơ chế ở cách 1 vào một tô bự cùng với thịt băm, nêm 50% muỗng canh nước mắm, 50% muỗng canh hạt nêm, một nửa muỗng canh tiêu xay, 1 muỗng cafe đường vào rồi trộn đều, để 10 phút đến ngấm gia vị.
Bước 3:
Cho nhân vào bánh tráng bía, cuốn lại chặt tay rôì đem cừu ở lửa vừa. Đến khi chả giò vàng giòn thì gắp ra cho vô dĩa bao gồm lót giấy ngấm dầu.
Thành phẩm món chả giò tôm bắp
Chả giò tôm bắp giòn rụm, mang hương vị thơm ngon của tôm giết và các loại rau xanh củ, tạo cảm hứng không bị ngấy như thường thì vì món giò lụa được cừu với rất nhiều dầu mỡ.
Đặc biệt nhất là lúc vô tình cắm vào hầu như hạt bắp kim cương ươm đã thấy vị bắp rất ngọt thanh và dễ chịu.
Xem thêm: 30+ Bài Viết Hay Về Khởi Nghiệp Kinh Doanh Nhà Hàng Nhỏ Cho Người Mới Bắt Đầu
Thêm một chén nước mắm chua ngọt với một đánh bún là ta đã bao gồm món bún chả lụa thơm ngon. Ví như không chúng ta cũng có thể chấm giò lụa với tương ớt thôi là cũng đủ cảm nhận được nét cuốn hút của đều cuốn mang giòn rã này rồi.
Món chả giò phần lớn không thể thiếu trong các mâm cỗ, đa phần là chúng ta biến tâu món chả lụa nhà bạn thế nào thôi. Chúc chúng ta thành công với món chả giò tôm bắp này nhé!
Xu Xu
