CÁCH LÀM GỎI ĐU ĐỦ VỚI TÉP

Gần đến vào cuối tuần mà chúng ta vẫn không biết làm món gì nhằm đãi gia đình, vậy thì Điện đồ vật XANH đã gợi ý cho mình món gỏi tép đu đầy đủ giòn ngọt với nước nóng chua sâu cay cay, ăn uống là mê cho gia đình nhé. Hãy cùng vào nhà bếp để tiến hành ngay món gỏi này thôi nào!

Nguyên liệu có tác dụng Gỏi tép đu đủ mang đến 4 người

Tép 200 gr Đu đầy đủ sống 2 trái Đậu phộng 50 gr Ớt sừng 2 trái Hành tím 5 củ Chanh 3 trái Tỏi 1 củ rau răm 10 gr nước mắm 3 muỗng nhỏ canh gia vị thông dụng 1 không nhiều (hạt nêm/ bột ngọt/ muối/ tiêu/ đường) Dầu nạp năng lượng 1 muỗng canh

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn tải tép tươi ngonChọn những con tép có color tự nhiên, đồng đều, không có mùi lạ.Phần đuôi của tép hơi hớt tóc lại, sờ vào có cảm xúc chắc. Trường hợp phần đuôi húi lại với mềm nhũn là những nhỏ tép ươn, nhằm lâu và bạn không nên mua chúng.Không hãy lựa chọn mua những bé tép tất cả phần lưng quá căng, các đốt sườn lưng giãn ra, vì đấy là những bé tép rất có thể đã bị cách xử trí qua chất hóa học và không an toàn.

Bạn đang xem: Cách làm gỏi đu đủ với tép

Cách chọn cài đu đầy đủ xanh có tác dụng gỏiBạn nên chọn lựa quả dài, thay nặng tay, cuống còn vật liệu nhựa dính. đông đảo quả này sẽ sở hữu ít hạt cùng thịt dầy.Nếu cài đặt đu đủ về làm gỏi, bạn hãy lựa chọn đu đủ mỏ vịt, trái bắt đầu hái, giết thịt còn cứng. Nếu như trái hái nhằm lâu, giết mềm, khi bào gai đu đủ không giòn.Nguyên liệu món nạp năng lượng gỏi tép đu đủ

Rang đậu phộng và phi hành

Bắc chảo lên bếp, mang lại đậu phộng cùng với một muỗng coffe muối vào chảo, đảo đều trên lửa vừa. Rang cho đến lúc vỏ lạc nứt ra, hơi cháy xém thì mang lại đậu phộng ra sơn đựng. Đậu phộng rang sau khoản thời gian nguội, bạn bóc bỏ vỏ, đập dập.Hành tím sau khoản thời gian gọt vỏ, thái theo từng lát mỏng, bạn cho vào một cái chảo, đổ dầu nạp năng lượng ngập phần hành. Trong quá trình phi hành, cứ cách khoảng 3 - 4 phút bạn sẽ đảo hành một lần. Xào cho đến lúc hành chín, vàng phần đông thì tắt bếp, vớt hành thoát khỏi chảo dầu.
Bước 1 Rang đậu phộng và phi hành Gỏi tép đu đủ
Bước 1 Rang đậu phộng với phi hành Gỏi tép đu đủ
Bước 1 Rang đậu phộng và phi hành Gỏi tép đu đủ
Bước 1 Rang đậu phộng và phi hành Gỏi tép đu đủ

Sơ chế các nguyên liệu

Tép sau khoản thời gian mua về rửa với nước muối pha loãng, sử dụng tay bóp nhẹ với ngâm khoảng tầm 5 phút. Kế tiếp rửa sạch sẽ lại với nước để ráo.Tỏi đập dập, lột vỏ, băm nhuyễn. Ớt sừng chúng ta lấy khoảng một nửa trái ớt, xay nhuyễn ra với tỏi, một nửa trái sót lại bạn bỏ hạt, giảm sợi. Chanh cắt ra, cố lấy nước cốt.Đu đầy đủ rửa sạch, gọt vỏ. Sau đó, cần sử dụng dao bào để bào sợi.
Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu Gỏi tép đu đủ

Xào tép

Bắc chảo lên bếp, cho khoảng chừng 1 muống nêm canh dầu ăn sâu vào chảo. Tiếp theo cho tỏi xay nhuyễn vào phi thơm làm việc lửa vừa.Tỏi ban đầu dậy mùi, các bạn cho tép vào xào, hòn đảo đều tay đến tỏi thấm các phần tép. Xào cho đến khi tép săn lại, chuyển sang màu đỏ hồng.Bạn nêm nếm thêm vào chảo tép với cùng một muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1/4 muỗng cafe bột ngọt, 1/4 muỗng coffe muối, 50% muỗng canh đường, rồi trộn phần đa cho thấm gia vị.Xào tép đến lúc phần nước trong chảo cạn bớt, tép vàng phần lớn thì tắt bếp. Múc tép ra một đánh đựng, chắt bỏ dầu ăn, nhằm nguội.

Pha nóng trộn gỏi

Để pha sốt trộn gỏi bạn cho 3 muỗng canh đường, 3 muỗng nhỏ canh nước mắm, 3 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh tỏi ớt băm. Khuấy các cho con đường tan ra. Chúng ta nêm nếm lại sao để cho vừa ăn.

Trộn gỏi

Cho đu đủ, tép, rau xanh răm vào một chiếc thau. Đổ rảnh nước sốt trộn gỏi vào thau, nêm nếm cho vừa khéo ăn.Sau đó bỏ thêm ớt sừng giảm sợi, hành phi, đậu phộng vào cùng với gỏi.Cuối cùng cần sử dụng tay trộn đầy đủ các nguyên vật liệu lại với nhau rồi tạo ra đĩa để thưởng thức nhé.

Xem thêm: So Sánh Quan Hệ Xã Hội Và Quan Hệ Pháp Luật Và Quan Hệ Xã Hội?


Thành phẩm

Món gỏi giòn ngọt, chua dịu từ đu đủ. Tép thơm lừng, được nêm và nếm vừa phải, nước sốt chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện trong từng gai đu đủ khiến món gỏi thêm hấp dẫn, thơm ngon. Chúng ta có thể chuẩn bị thêm bánh phồng tôm để ăn kèm với gỏi nhé.
Trên đó là cách làm cho gỏi tép đu đầy đủ thơm ngon, lạ miệng rất thích hợp để đổi vị vào thời gian cuối tuần. Chúc bạn thành công xuất sắc với cách chế tao này nhé!*Tham khảo hình ảnh và phương pháp từ kênh YouTube: QUÊ TÔI MIỀN ĐÔNG
lý giải nấu khó khăn hiểu, không làm cho được cách làm nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu bếp không đúng, dư hoặc thiếu thốn vật liệu khó tìm, không biết sửa chữa thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn tầm giá gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)