Cách Làm Khô Gà Sa Tế

Các món thịt khô nhỏng thô trườn, thô heo tuyệt khô con gà lá chanh là hầu hết món ngon dễ nạp năng lượng, nhâm nhi trong số những ngày thong thả, lúc lễ Tết tuyệt làm để dành đãi khách trong những thời gian đặc biệt quan trọng cũng tương đối phù hợp. Cách chế biến khô gà lá chanh hao xé sợi cay cay giòn giòn cũng rất là đơn giản và dễ dàng, lúc này nhà bếp kho sứt đang thuộc chúng ta khai triển món ăn uống này nhé!

Các nguyên liệu cần có và phép tắc làm thô gà:


500gr thịt ức gà1 gừng nhỏ4 củ hành tím50 gr lá chanh1 củ tỏi1 nhánh sảĐường nâuNước mắmBột ớtNgũ vị hươngBột cà riRượi trắngDụng cụ: Bếp, dao, thớt, thìa, nồi, chảo kháng dính

Cách thức làm thô gà không cần sử dụng lò nướng:

Ức con kê cọ không bẩn, bỏ vào nồi nước thuộc 3 củ hành tím, vài ba lá chanh khô vò nát, vài lát gừng, 2 nhánh sả làm cho dập, muỗng rượi trắng, không nhiều muối bột bắt lên phòng bếp nhằm luộc, luộc như vậy giết con gà vẫn không thể mùi khó chịu và thơm hơn. Dùng thìa hớt bọt trong quá trình luộc.Luộc trong khoảng 5-7 phút, cần sử dụng đũa xiên qua thấy dễ dàng xiên là thịt đang chín, tắt bếp, bít nắp nồi khoảng tầm 15 phút rồi vớt con kê ra nhằm nguội, phần nước luộc để lại một ít dùng để xào con gà.Xé giết thịt con kê thành tua, ko xé vượt bé dại thành phđộ ẩm sẽ ảnh hưởng nát vụn.Lá ckhô giòn thái nhỏ dại (1 phần vò nát).Hành, tỏi, sả băm bé dại (một phần thái theo từng lát, 1 phần đập dập)Ớt sừng cắt lát.Bắt chảo lên nhà bếp, Phi dầu tỏi bằm vào xào khá kim cương, mang lại ớt bằm vào xào thơm, trút nước ướp con gà vào nấu đến lúc khá đặc lại, rồi cho thịt kê đang xé vào, nêm nếm gia vị: lá ckhô cứng thái + hành tỏi sả băm + ớt bột + sa tế + nước mắm + mặt đường + ngũ vị mùi hương + bột cari + tiêu + ít muối hạt.Xào ngơi nghỉ lửa mập với liên tiếp đảo mọi tay đến con gà khô khô nước. Lúc này, rlặng thịt con kê cùng với lửa nhỏ dại, cho thêm lá ckhô giòn thái nhỏ dại + ớt sừng, sả cắt lát vào đảo đa số tiếp tục đến khi giết mổ gà khô toàn bộ là bọn họ đã hoàn thành hoàn thành phương pháp có tác dụng khô con gà lá ckhô cứng xé cay ngon mà không nên bếp nướng rồi.

Bạn đang xem: Cách làm khô gà sa tế

Nếu lò nướng. Cho con gà ra kxuất xắc, rải đều ra. Cho vào lò sấy làm việc 150 độ C trong 3-4 phút/lần. Lấy ra đảo những rồi lại đưa vào lò sấy. Thực hiện nay công đoạn sấy từ 2-3 lần xếp thịt con gà khô trọn vẹn.Khô con kê lá chanh sau khoản thời gian kết thúc rất có thể cho vào túi zip hoặc lọ thủy tinh bịt kín, bảo vệ nhằm dành riêng dùng dần dần.

Xem thêm: Cho Biết Hiện Tượng Khuếch Tán Là Gì ? Hiện Tượng Khuếch Tán Là Gì

Thành phđộ ẩm cùng thưởng thức:

Đĩa khô con kê Color dễ nhìn, miếng thịt kê thô ngọt lịm quyện với vị cay cay của ớt, thơm lừng mùi lá ckhô nóng, sả cây làm đổ gục bất kỳ tín đồ vật ẩm thực nào, dùng để làm ăn uống lặt vặt xuất xắc đãi khách cũng rất tương thích. Món thô con gà lá chanh khô Khi trải nghiệm các bạn nặn không nhiều chanh cùng chnóng với tương ớt cay là chuẩn chỉnh vị nhé.

*
*

Với biện pháp làm thô gà lá chanh này, từng tua con gà khô hanh, cay cay kết hợp với mùi vị lá ckhô hanh, sả cây chắc chắn người nào cũng yêu thích mê, chúc chúng ta thành công xuất sắc cùng với món khô con gà này nhé!