Cách làm món bò nấu tiêu xanh

Thịt bò hầm là giữa những món thơm và ngon từ bò và giàu hóa học dinh dưỡng. Khi phối kết hợp thịt bò với tiêu xanh tạo cho một món vừa kỳ lạ miệng, vừa bửa dưỡng. Hôm nay, các bạn hãy vào phòng bếp cùng điện máy XANH để triển khai món bò đơn giản dễ dàng này chiêu đãi anh chị em nhé!

Nguyên liệu làm thịt bò bắp hầm tiêu xanh mang đến 4 fan ăn

thịt bắp bò 600 gr Tiêu xanh 10 nhánh Nước dừa tươi 1.5 lít Bột mì rang xoàn 30 gr Khoai tây 3 củ cà rốt 2 củ Hành tây 1 củ Hành tím 30 gr Tỏi 30 gr rau mùi đôi mươi gr Lá quế khô 10 gr Nước tương 20 ml Tương cà trăng tròn gr Dầu nạp năng lượng 50 ml Giấm 30 ml Gừng 1 củ bột năng 10 gr gia vị thông dụng 1 ít (đường/muối/bột ngọt/hạt nêm/tiêu)

Cách chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon

Cách lựa chọn mua thịt bò bắp tươi ngonBắp trườn ngon có red color tươi, thớ thịt nhỏ dại mịn, ngấn mỡ màu đá quý nhạt, ấn vào thịt cảm giác được độ săn chắc lũ hồi, ngửi thấy mùi thịt trườn đặc trưng.Nếu miếng thịt red color sậm, thớ thịt to, mỡ đá quý đậm là thịt bò già, ăn rất dai. Hoặc thịt gồm đỏ sậm, mỡ chảy xệ trắng, mùi tương đối tanh thì sẽ là thịt trâu.Bên cạnh kia không tải nếu thấy thịt trườn xỉn màu, mềm nhũn chảy nước, bám mùi hôi.

Bạn đang xem: Cách làm món bò nấu tiêu xanh


Cách chọn mua cà rốt ngon, hóa học lượngNhững củ củ cà rốt ngon là phần lớn củ có size vừa cần (không quá to cũng không thực sự nhỏ), có lớp vỏ trơn, láng. Khi cầm cố lên xúc cảm được độ kiên cố và độ nặng trĩu của củ cà rốt.Nên lựa chọn mua rất nhiều củ cà rốt tất cả màu cam trường đoản cú nhiên, cuống lá vẫn còn đấy xanh và dính chặt vào thân củ.Không nên chọn mua những củ cà rốt có dáng vẻ kì lạ, cuống cùng phần thân bị dập, héo, có xuất hiện thêm các dấu thâm, cần sử dụng tay bấm vào thì bị nhũn nhặn vào bên trong.
Cách chọn thiết lập khoai lang ngon, không bị sượngNên mua đông đảo củ khoai tây núm chắc tay, nặng, vỏ trơn nhẵn, lành lặn và bao gồm màu vàng.Không chọn các củ không tồn tại vết lõm quá sâu.Không chọn phần đa củ tất cả chấm, sâu, mắt đen trên vỏ, không bị thối rữa, có nước rã ra ngoài.Không lựa chọn củ khoai tây sẽ mọc mầm hay có lớp bên ngoài chuyển xanh vì chúng tương đối độc hại đến sức khỏe.

Nguyên liệu món nạp năng lượng bắp trườn hầm tiêu xanh


Sơ chế bắp bò

Bạn rửa sạch sẽ 600gr bắp bò với nước lạnh tiếp nối rửa lại bởi nước muối. Cho thịt bò bắp cùng 30ml giấm, 1 củ gừng đập dập vào thau rồi ngâm thịt bò ở bắp trong 10 phút để đánh tan mùi hôi.Sau đó, cần sử dụng nước rửa sạch thịt bắp bò lại lần nữa, chúng ta để bò ráo nước rồi dùng dao cắt miếng vuông vừa ăn, từng miếng dài khoảng tầm 2 lóng tay.
Bước 1 Sơ chế thịt bắp bò Bắp bò hầm tiêu xanh
Bước 1 Sơ chế thịt bắp bò Bắp bò hầm tiêu xanh

Sơ chế nguyên liệu phụ

Bạn triển khai băm nhuyễn 10gr tỏi với 10gr hành tím.Tiếp theo, bạn bóc 5 nhánh tiêu xanh thành từng hạt. Dồn phần tiêu đã tách bóc hạt vào trong 1 túi nilon hoặc cối rồi đập dập.Phần khoai tây, sau khoản thời gian gọt vỏ, chúng ta rửa sạch sẽ rồi thái miếng vừa ăn. Sau đó, ngâm vào trong nước lạnh nhằm khoai không biến thành thâm.Hành tây các bạn lột quăng quật lớp vỏ phía bên ngoài rồi rửa sạch mát với nước. Chia hành tây thành 2 phần, 1 phần cắt phân tử lựu, phần còn lại bạn cắt hình múi cau.Cà rốt sau khoản thời gian gọt vỏ, bạn rửa sạch, tỉa hoa rồi cắt thành khoanh vừa nạp năng lượng độ dày khoảng 0.5cm. Bạn rửa phần lá quế khô với nước mang lại sạch bụi bẩn. Tiếp đó, các bạn cắt nhuyễn phần ngò rí.
Bước 2 Sơ chế nguyên vật liệu phụ thịt bò ở bắp hầm tiêu xanh
Bước 2 Sơ chế vật liệu phụ thịt bắp bò hầm tiêu xanh

Ướp bắp bò

Bạn để phần thịt bò ở bắp đã giảm vào một cái tô lớn.Cho vào đánh 1 muỗng nhỏ canh đường, 1 thìa canh phân tử nêm, 1/2 muỗng canh bột ngọt, một nửa muỗng coffe muối, 1/2 muỗng cafe tiêu, 20gr bột mì rang vàng, 10gr tương cà, 10ml nước tương, 10ml dầu ăn, một phần hành tím, tỏi đang băm nhuyễn, phần cuống ngò rí đã giảm nhuyễn.Bạn ướp thịt bò bắp trong 60 phút mang đến ngấm phần đa gia vị.

Xào bắp bò

Bạn bắc nồi lên bếp, đợi nồi nóng lên, bạn cho 1 ít dầu ăn uống vào, tiếp nối cho phần hành tây đã giảm hạt lựu cùng phần tỏi, hành tím băm còn sót lại vào nồi rồi phi mang lại vàng, thơm.Tiếp theo, các bạn cho phần tiêu xanh vẫn đập dập thuộc 10gr tương cà, 10gr lá quế thô vào nồi rồi hòn đảo đều.Bạn cho thịt bò bắp vào nồi xào đến khi thịt săn lại với thấm gia vị.

Hầm bắp bò

Sau khi thịt bò ở bắp đã săn lại, bạn cho 1.5 lít nước quả dừa tươi vào nồi, hầm bắp bò trong tầm 1 tiếng đến 1 tiếng 30 phút tùy vào độ dai của bắp bò.

Chiên khoai tây

Bạn bắc chảo lên bếp, hóng chảo nóng rồi cho khoảng chừng 20ml dầu vào chảo, cho chỗ khoai tây vào chiên đến lúc khoai săn lại, quà xém là được.

Cho cà rốt, khoai tây và tiêu xanh vào hầm

Tiếp theo, cho cà rốt đã giảm vào nồi, liên tiếp nấu vào 10 phút để cà rốt được mềm. Chúng ta cho khoai tây đã rán và 5 nhánh tiêu còn sót lại vào nồi.Bạn nêm thêm vào nồi 50% muỗng cafe bột ngọt, 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng coffe đường.Bạn lấy một chiếc chén rồi bỏ vào 20gr bột năng, thêm 2 muỗng nhỏ canh nước lạnh. Trộn loãng hỗn hợp này ra rồi từ từ cho vô nồi đang hầm bắp bò, khuấy các tay bỏ phần nước trườn hầm sánh lại.Sau khi ngóng thêm 10 phút cho cà rốt và khoai tây chín mềm, các bạn cho phần hành tây cắt thành từng múi cau vào nồi rồi tắt bếp.

Xem thêm: Mối Quan Hệ Giữa Đảng Và Nhà Nước Pháp Quyền


Thành phẩm

Bắp bò hầm tiêu xanh gồm màu vàng nâu đẹp mắt cùng mùi thơm nồng của tiêu xanh, hương vị đậm đà, thịt bắp bò tất cả độ dai vừa phải, khôn cùng ngon miệng.Bạn múc một phần bắp trườn hầm vừa đủ ăn uống ra tô hoặc dĩa lớn rồi rắc rau xanh ngò đã băm nhuyễn lên đến dậy mùi. Cần sử dụng món nạp năng lượng để ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mỳ thì còn gì bằng nữa đúng không nhỉ nào.
Với cách nấu thịt bò bắp hầm tiêu xanh hấp dẫn, thơm ngon đậm vị nhưng lại rất dễ dàng trên đây, bạn đã sở hữu thể từ vào bếp trổ tài để tiếp đãi món ăn uống cho gia đình của chính mình rồi. Chúc bạn thành công nhé!
chỉ dẫn nấu cực nhọc hiểu, không làm được công thức nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu nguyên liệu khó tìm, không biết sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn chi phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)