CÁCH LÀM MÓN GÀ HẦM NHÂN SÂM

Không chỉ tất cả du lịch, mỹ phẩm, điện ảnh mà Hàn Quốc còn tương đối nổi tiếng với độ ẩm thực. Trong số những món nạp năng lượng ngon, bồi dưỡng và trở thành biểu tượng của giang sơn Hàn Quốc phải kể đến gà tần sâm. Vào phần lớn ngày nắng nóng trong năm, người Hàn thông thường sẽ có thói quen hưởng thụ món gà tần sâm nhằm hạ nhiệt, cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể vượt qua mẫu oi bức.

Bạn đang xem: Cách làm món gà hầm nhân sâm

*

 

Các vật liệu chính cho món gà tần sâm (Ảnh: internet)


Mục Lục


ẨnHiện
1 vật liệu làm con gà tần sâm3 vật liệu làm con kê tần sâm

Nguyên liệu làm cho gà tần sâm

Nguyên liệu chính

1 nhỏ gà bé cỡ khoảng 450 – 500g50g gạo nếp dìm nở1 quả hạt dẻ to2 phân tử bạch quả1 củ nhân sâm2 quả apple tàu10g hành hoa, một ít muối cùng bột tiêu.

Nguyên liệu trộn nước dùng

2 lít nước,10g gừng củ,100g củ cải,5g cam thảo,5g hoàng kỳ,10 nhánh tỏi

Cách làm cho gà tần sâm Hàn Quốc

 

Bước 1: Sơ chế con gà thật sạch, quăng quật hết phần nội tạng mặt trong, cắt dồn phần mỡ xung quanh cổ, mỡ bụng bụng với phao câu rồi để thật ráo nước.

 

Bước 2: Gạo nếp vo sạch, ngâm khoảng chừng 1 giờ đồng hồ đeo tay cho mềm. Sau đó, bạn sẽ nhồi gạo vào phần bụng của gà. Tiếp theo, cho táo tàu, hạt dẻ và hạt bạch quả vào gà. Nhồi chặt tay nhằm gạo, hạt dẻ, táo khuyết tàu cùng hạt bạch quả không bị trôi ra ngoài trong lúc hầm.

 

Bước 3: nấu bếp nước hầm: mang đến 2 lít nước, 5g gừng củ làm sạch vỏ, 100g củ cải, 5g cam thảo, 5g hoàng kỳ, 10 nhánh tỏi đã bóc sạch vỏ vào trong nồi đun khoảng chừng 30 phút rồi vớt bỏ hết cái trừ tỏi.

 

Bước 4: Thả gà vào nồi vào trong nồi nước sử dụng đang sôi và hầm trong khoảng 40 phút ở tầm mức lửa to, sau đó điều chỉnh lại nút lửa bé dại rồi kho thêm 10 phút nữa mang lại gà nhừ.

 

Bước 5: Khi con gà đã chín nhừ, các bạn hớt quăng quật mỡ nổi làm việc trên, múc gà ra một âu to, để phần bụng con gà ngửa lên trên. Rồi múc nước cần sử dụng rưới hồ hết lên. Rắc hành vào. Ăn kèm cùng với muối với hạt tiêu.

 

Mẹo để chế tao món kê tần sâm chuẩn chỉnh vị Hàn Quốc:

 

Ngâm gạo nếp khoảng tầm 1 tiếng và đề nghị ngâm bằng nước lạnh đến nở nhằm khi mang lại gạo vào bụng gà hầm, gạo new nhanh chín và cạnh tranh bị thiu khi trời nóng.

 

Nếu không tồn tại nhân sâm tươi, bạn có thể dùng nhân sâm khô nhằm nấu.

 

Cho cam thảo vào hầm với con gà tần sâm, thì mùi hương oi đặc trưng của gà sẽ mất tích và món ăn sẽ sở hữu được vị ngọt đuối của cam thảo. Hoàng kỳ cũng có chức năng khử mùi khá cao.

 

Bí quyết để nấu kê tần sâm ngon là hầm trong tầm 40 phút ở tại mức lửa to, sau cùng đun nhỏ dại lửa 10 phút mang đến gà nhừ.

 

Người hàn quốc còn ăn với kim bỏ ra củ cải với kê tần sâm và phải trải nghiệm khi còn lạnh sôi thì mới có thể đạt mang đến độ ngon trả hảo. Với các bước hướng dẫn như trên, hy vọng các bạn sẽ thực hiện được món nạp năng lượng đậm đà, chứa khá đầy đủ các dưỡng hóa học này cho những người thân yêu của chính bản thân mình thưởng thức. Chúc chúng ta thành công!

Không chỉ có du lịch, mỹ phẩm, điện hình ảnh mà Hàn Quốc còn khá nổi tiếng với ẩm thực. Trong số những món ăn ngon, tẩm bổ và trở thành hình tượng của nước nhà Hàn Quốc phải nói đến gà tần sâm. Vào phần nhiều ngày nắng nóng trong năm, bạn Hàn thường sẽ có thói quen trải nghiệm món kê tần sâm nhằm hạ nhiệt, cung cấp nhiều dưỡng chất cho khung người vượt qua loại oi bức.

*

 

Các nguyên liệu chính cho món gà tần sâm (Ảnh: internet)

Nguyên liệu làm gà tần sâm

Nguyên liệu chính

1 con gà con cỡ khoảng 450 – 500g50g gạo nếp dìm nở1 quả hạt dẻ to2 phân tử bạch quả1 củ nhân sâm2 quả táo khuyết tàu10g hành hoa, một chút muối cùng bột tiêu.

Nguyên liệu trộn nước dùng

2 lít nước,10g gừng củ,100g củ cải,5g cam thảo,5g hoàng kỳ,10 nhánh tỏi

Cách làm gà tần sâm Hàn Quốc

 

Bước 1: Sơ chế kê thật sạch, bỏ hết phần nội tạng bên trong, cắt bỏ phần mỡ quanh cổ, mỡ bụng bụng với phao câu rồi để thật ráo nước.

Bước 2: Gạo nếp vo sạch, ngâm khoảng chừng 1 giờ đồng hồ đeo tay cho mềm. Sau đó, các bạn sẽ nhồi gạo vào phần bụng của gà. Tiếp theo, cho táo bị cắn dở tàu, phân tử dẻ và hạt bạch trái vào gà. Nhồi chặt tay để gạo, hạt dẻ, táo bị cắn tàu và hạt bạch quả không trở nên trôi ra phía bên ngoài trong thời điểm hầm.

Bước 3: nấu nướng nước hầm: cho 2 lít nước, 5g gừng củ cạo sạch vỏ, 100g củ cải, 5g cam thảo, 5g hoàng kỳ, 10 nhánh tỏi đã bóc tách sạch vỏ vào nồi đun khoảng tầm 30 phút rồi vớt bỏ hết cái trừ tỏi.

Bước 4: Thả con kê vào nồi vào trong nồi nước dùng đang sôi với hầm trong khoảng 40 phút ở mức lửa to, tiếp nối điều chỉnh lại mức lửa nhỏ rồi nấu thêm 10 phút nữa đến gà nhừ.

Bước 5: Khi con kê đã chín nhừ, các bạn hớt vứt mỡ nổi sinh sống trên, múc gà ra một âu to, để phần bụng con gà ngửa lên trên. Rồi múc nước cần sử dụng rưới phần lớn lên. Rắc hành vào. Ăn kèm với muối với hạt tiêu.

Mẹo để bào chế món con gà tần sâm chuẩn chỉnh vị Hàn Quốc:

Ngâm gạo nếp khoảng tầm 1 giờ đồng hồ và đề xuất ngâm bằng nước lạnh mang lại nở nhằm khi đến gạo vào bụng gà hầm, gạo bắt đầu nhanh chín và cực nhọc bị thiu khi trời nóng.

Nếu không có nhân sâm tươi, bạn có thể dùng nhân sâm khô để nấu.

Cho cam thảo vào đun lâu cho mềm với gà tần sâm, thì mùi oi đặc trưng của con kê sẽ bặt tăm và món ăn sẽ sở hữu vị ngọt đuối của cam thảo. Hoàng kỳ cũng có tác dụng khử mùi khá cao.

Xem thêm: Perche Tiamo Nghĩa Là Gì ? Perche Tiamo Là Tiếng Nước Nào

Bí quyết để nấu con kê tần sâm ngon là hầm trong tầm 40 phút ở tại mức lửa to, sau cuối đun nhỏ tuổi lửa 10 phút mang lại gà nhừ.

Người hàn quốc còn ăn cùng kim chi cải bắp với con kê tần sâm và phải hưởng thụ khi còn nóng sôi thì mới có thể đạt đến độ ngon trả hảo. Với quá trình hướng dẫn như trên, hy vọng bạn sẽ thực hiện nay được món nạp năng lượng đậm đà, chứa không thiếu thốn các dưỡng hóa học này cho những người thân yêu của mình thưởng thức. Chúc các bạn thành công!