CÁCH LÀM NỘM TAI HEO DƯA CHUỘT

Gỏi tai heo dưa leo gồm vị chua chua, ngọt ngọt, thanh mát có tác dụng giản vị béo ngậy của dầu mỡ, khôn xiết tốt cho người ăn kiêng. Hãy thuộc Điện thứ XANH vào bếp để gia công ngay món gỏi này cho anh chị em cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu có tác dụng Gỏi tai heo dưa leo mang đến 4 người

Tai heo 300 gr Dưa leo 3 trái Hành tây 50% củ cà rốt 1 củ Hành tím 3 củ Tỏi 2 tép Ớt 2 trái rau củ răm 1 không nhiều Nước cốt chanh 3 muỗng nhỏ canh Giấm 4 muống nêm canh nước mắm nam ngư 4 muỗng nhỏ canh các gia vị thông dụng 1 không nhiều (muối/ đường/ bột ngọt)

Mẹo chọn tai heo ngon, chất lượng

Bạn đề xuất quan sát kĩ và chọn ra những tai heo nào gồm màu sáng trắng, khi vắt trên tay cảm xúc thịt tai rất chắc.Khi dùng tay ấn vào phần tai heo thì nó gồm sự đàn hồi trở lại, không tồn tại mùi hôi hay bất kỳ mùi kỳ lạ nào thì sẽ là thịt tươi.Không nên lựa chọn những tai heo có vết rạm tím, thịt mềm nhũn và nặng mùi khó chịu, gồm thể họ bị hư.

Bạn đang xem: Cách làm nộm tai heo dưa chuột

Mẹo chọn dưa leo tươi ngon

Quả dưa leo ngon thường khá mọi màu, thon thả dài vừa phải, dưa cố khá chắc hẳn tay, tất cả độ nặng nhất định.Chọn những quả khi sờ vào thân cứng, bao gồm độ bầy hồi cao, bao gồm phần cuống còn tươi.Không hãy chọn những trái vượt to, thân ghồ ghề, phìn to, gồm trọng lượng quá nhẹ. Vì có thể chúng bị bơm thuốc, không bình yên khi sử dụng.
Nguyên liệu món ăn gỏi tai heo dưa leo

Sơ chế nguyên liệu

Tai heo cài đặt về rửa sạch mát với giấm và muối.Kế đến, mang đến tai heo vào nồi cùng thêm 3 củ hành, một nửa muỗng coffe muối, 1/3 muỗng coffe bột ngọt rồi đổ nước ngập tai heo nhằm luộc đến tai heo chín, không xẩy ra hôi.Hành tây cọ sạch, giảm mỏng. Sau đó, đến hành tây vô sơn và sản xuất 4 muỗng nhỏ canh giấm, 2 muỗng nhỏ canh đường, 1 không nhiều đá viên rồi hòn đảo đều lên. Khi ngâm vì vậy thì hành tây sẽ giảm hăng tuy vậy vẫn giữ lại được độ giòn giúp món gỏi tiêu hóa hơn.Hành tím bóc tách vỏ, cọ sạch.Tỏi, ớt cắt nhỏ rồi băm nhuyễn. Rau răm rửa sạch.Dưa leo cọ sạch, quăng quật ruột, cắt từng miếng nhỏ. Củ cà rốt mua về rửa sạch, gọt vỏ rồi bào sợi.
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Gỏi tai heo dưa leo
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Gỏi tai heo dưa leo
Bước 1 Sơ chế vật liệu Gỏi tai heo dưa leo
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Gỏi tai heo dưa leo

Pha nước trộn gỏi

Bạn lấy chén bát và bỏ vào 3 muỗng canh đường, 4 muống nêm canh nước mắm, 3 muỗng nhỏ canh nước cốt chanh rồi đánh đều lên đến đường tan ra và nước mắm sánh sệt lại.Tiếp theo, các bạn cho tỏi, ớt đã giã nát vào nước mắm, rồi hòn đảo đều để hòa tan những nguyên liệu.

Trộn gỏi

Tai heo luộc ngừng thì thái thành miếng nhỏ vừa ăn.Trộn tai heo, dưa leo, cà rốt, hành tây lại với nhau rồi chan các nước mắm sẽ pha dịp nãy vô. Sau đó, trộn đều tất cả lên.Cho rau răm vô và trộn đều đợt tiếp nhữa là đã hoàn thành món gỏi tai heo dưa leo rồi đấy.

Xem thêm: Những Tài Năng Bóng Đá Trẻ Brazil Có Triển Vọng Trong Tương Lai


Thành phẩm

Cuối cùng, bạn chỉ việc cho gỏi ra đĩa, nếu mê thích thì thêm một không nhiều hành phi, tỏi phi vào để tăng hương vị. Sự phối hợp đủ vị chua, cay, ngọt, mặn đậm đà, cộng thêm sự giòn dai cuốn hút của tai heo, ngọt đuối của dưa leo đã kích ưng ý vị giác thèm nạp năng lượng của tất cả mọi người.
Vậy là đã dứt xong món gỏi tai heo dưa leo rồi, chúc bạn tiến hành món ăn thành công xuất sắc và cùng thưởng thức với gia đình thật ngon miệng!*Tham khảo hình hình ảnh và công thức từ kênh YouTube nhà bếp Của Vợ
chỉ dẫn nấu nặng nề hiểu, không làm được phương pháp nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi thổi nấu không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên vật liệu khó tìm, ko biết thay thế bằng gì
Từ khóa: biện pháp làm gỏi tai heo dưa leo, phương pháp làm gỏi tai heo, gỏi tai heo, gỏi tai heo dưa leo, gỏi dưa leo