Cách làm nước sốt ăn bún

Bún trộn thanh mát, chua chua ngọt ngọt mang đến ngày vào cuối tuần thật ngon cạnh tranh cưỡng. Món ăn vừa rất đầy đủ dinh dưỡng mà không còn lo tăng cân. Cùng paydayloanssqa.com tò mò ngay đứng top 7 cách làm bún trộn thơm ngon, hấp dẫn nhé!


1. Giải pháp làm bún trộn cùng với nhiều biến tấu cực ngon

1.1. Bún trộn làm thịt nướng

*
Nguyên liệu thiết yếu làm bún trộn làm thịt nướng

Nguyên liệu chế biến:

1kg thịt heo bố rọi1kg bún tươi100gr đậu phộng300gr cà rốt, su hào1 nhánh sả1 trái ớt tươiHành tím, tỏi, hành lá, chanhGia vị thông dụng: Dầu ăn, dầu hào, nước tương, nước mắm, giấm, đường, muối, mật ong, tiêu xayRau sống nạp năng lượng kèm: xà lách, dưa leo,…

Cách thức chế biến:

Bước 1: có tác dụng sốt ướp thịt

Cho vào thứ xay nhuyễn 2 đầu hành lá, 1 tép sả, 2 tỏi và 1 củ hành tím rồi chũm lấy nước cốt.Chế vươn lên là sốt ướp thịt với:2 muỗng nhỏ canh nước tương 1 muống nêm canh nước mắm 2 muống nêm canh dầu hào 1 muỗng canh sốt Hoisin 2 muỗng nhỏ canh mật ong 1 muống nêm canh đường 3 muỗng nhỏ canh dầu hành 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hươngƯớp thịt đang sơ chế với nóng ướp, trộn rất nhiều và ướp trong trăng tròn – 25 phút.

Bạn đang xem: Cách làm nước sốt ăn bún

Bước 2: trộn nước mắm

Cho 150ml nước thanh lọc hòa cùng: 3 muỗng nhỏ canh đường 4 muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh nước cốt chanhThêm 2 tép tỏi băm cùng ớt băm vào, khuấy đều.

Bước 3: làm cho đồ chua

*
Bún trộn thịt nướng thơm phức mũi cho ngày cuối tuầnRửa sạch, cắt chỉ su hào, củ cà rốt vừa ăn uống và cho vô 1 dòng tô.Thêm vào 2 muỗng canh đường, 1/4 muỗng coffe muối, 2 muống nêm canh giấm rồi, trộn số đông và nhằm yên 5 – 10 phút mang lại thấm gia vị.

Bước 4: Nướng thịt và trộn bún

Bỏ làm thịt vào xiên, nướng trên bếp than cho đến khi 2 mặt chín rubi đẹp mắt.Cho các nguyên vật liệu vào tô có thịt nướng, rau sống ăn lẫn và đồ chua.Rắc ít đậu phộng, rưới nước mắm lên, trộn hầu hết và trải nghiệm ngay thôi.

1.2. Bún trộn chay

*
Nguyên liệu có tác dụng món bún trộn chay thanh đạm

Nguyên liệu chế biến:

500gr bún tươi300gr đậu phụ chiên5 lát gừng1 muỗng nhỏ canh tương ớt1 muỗng cafe ớt bămDưa leo, cà rốt thái sợiXà lách, giá chỉ đỗ, tía tô, húng lũi2 muỗng canh nước mắm chay 2 muỗng nhỏ canh xì dầu1/2 muỗng nhỏ canh giấm tiều 1 muỗng canh dầu hào chay Gia vị phổ biến khác: dầu ăn, con đường trắng, phân tử nêm

Cách thức chế biến:

Bước 1: Rim đậu hũ

Đậu hũ chiên cài đặt về thái thành sợi to dài vừa ăn.Bắc chảo lên bếp, đổ 4 muỗng canh nước vào cùng: 1 muỗng nhỏ canh nước mắm chay 1 muống nêm canh nước tương1 muống nêm canh dầu hào chay 5 lát gừng cắt mỏngThả đậu hũ vào rim khoảng tầm 5 – 10 phút, cho đến lúc nước rim khá cạn cho một ít dầu ăn sâu vào đảo gần như 2 mặt.

Bước 2: làm sốt trộn

Hòa tan tất cả hổn hợp sau:1 muống nêm canh nước mắm chay 1 muỗng canh nước tương 1 muống nêm canh đường 1/2 muỗng nhỏ canh giấm tiều 1 muỗng cà phê ớt băm 1 muỗng nhỏ canh tương ớt 

Bước 3: chấm dứt món ăn

*
Bún trộn chay thanh đạm mang đến ngày ngán thịt cáCho bún vào tô, rưới 2 muỗng nhỏ canh nước rim đậu hũ vào và trộn đều.Cho tất cả các nhiều loại rau ăn với lên trên bún, xếp đậu hũ lên trên bún.Rưới thêm nước sốt trộn lên là xong xuôi món ăn rồi nhé!

1.3. Bún trộn khô bò

*
Nguyên liệu có tác dụng món bún trộn khô bò

Nguyên liệu chế biến:

450gr sườn sụn bò 700gr bắp bò2kg bún tươi10 trái quả ớt tươi (1 nửa băm nhuyễn, 1 nửa còn lại cắt khúc)7 nhánh sả1 nhánh gừng nhỏ 2 muống nêm canh tỏi băm 1 củ hành tím 50gr hành phi 1 chén bát hành lá cắt khúc1 trái chanh30gr đường phèn2 muống nêm canh mắm ruốc 4 muỗng nhỏ canh dầu màu sắc điều 2 muỗng cà phê bột nêm gà Gia vị thông dụng: giấm, bột canh, đường trắng bột ngọtRau sống nạp năng lượng kèm: rau xanh thơm, xà lách, rau củ muống bào, cải bắp bào.

Cách thức chế biến:

Bước 1: Sơ chế giết bò

Sườn sụn bò mua về, chặt thành khúc vừa ăn.Ngâm sụn bò và thịt thịt bò bắp trong các thành phần hỗn hợp nước muối loãng với 1 ít giấm, gừng đập dập trong khoảng 20 -25 phút để làm giảm bớt mùi hôi.Rửa không bẩn lại với nước, vớt nhằm ráo.

Bước 2: thổi nấu nước dùng

Bắc nồi lên bếp, bỏ vô 2 lít thuộc 1 nhánh gừng, 1 củ hành tím đập dập và đun sôi.Cho sườn sụn bò và thịt bắp bò nguyên miếng đã sơ chế vào nồi luộc cùng với: 1 muỗng nhỏ canh muối 3 cục đường phèn (khoảng 30gr) 5 nhánh sả đập dập Đun sôi khoảng chừng 30 – 35 phút làm việc lửa nhỏ tuổi để ninh cho bò chín mềm.Vớt thịt thịt bắp bò ra để nguội, thực hiện thái thành lát mỏng mảnh vừa ăn.

Bước 3: có tác dụng sa tế

Đổ cục bộ các vật liệu vào nồi gồm: 4 muỗng canh màu dầu điều 3 muỗng nhỏ canh ớt băm 2 muỗng canh tỏi băm 2 nhánh sả băm nhỏĐun sôi vào 7 – 10 phút, dùng đũa khuấy gần như tay.

Bước 4: nấu ăn nước súp

Đổ 400ml nước thanh lọc vào 1 mẫu nồi cùng 1 muỗng nhỏ canh mắm ruốc và đun sôi.Nêm nếm hương liệu gia vị cùng 1 muỗng cà phê bột nêm gà, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn uống và tắt bếp.

Bước 5: nấu ăn nước trộn với ướp thịt

Cho vào 1 dòng nồi khác các nguyên liệu sau: 1 muỗng nhỏ canh sa tế ớt 1 muỗng canh mắm ruốc 1 muỗng cà phê đường 1 muỗng cà phê bột nêm gà 250ml nước lèo vẫn nấuKhuấy phần đông cho hòa tan, nêm nếm lại các gia vị cho vừa ăn. Trụng phần thịt thịt bắp bò thái lát vào mức 3 – 5 phút rồi vớt ra.

Bước 6: chấm dứt món ăn

*
Bún trộn khô bò thân quen mà không còn chánTrụng bún tươi với nước sôi tất cả pha ít mắm ruốc để gia tăng hương vị.Cho bún ra tô, xếp cùng những loại rau củ sống ăn lẫn và thịt trườn lên trên. Chan 1 ít nước sốt, sa tế, rắc hành phi lên và hưởng thụ ngay thôi.

1.4. Bún trộn thập cẩm

*
Nguyên liệu làm cho bún trộn thập cẩm

Nguyên liệu chế biến:

500gr bún tươi 100gr chả lụa 500gr giết mổ gà 2 quả trứng gàDưa leo, cà rốtHành lá 3 nhánh20gr đậu phộng rangRau thơm ăn uống kèm: húng quế, húng lũi, rau củ răm, ngò gaiGia vị thông dụng: Dầu ăn, bột canh, phân tử nêm,…

Cách thức chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà download về, cọ xát với muối phân tử khắp các mặt giết để khử mùi hôi. Rửa không bẩn lại cùng với nước xong để ráo.Loại bỏ rễ đi hành lá, rửa sạch mát và cắt thành từng khúc nhỏ. Rửa sạch sẽ rau sống ăn kèm, nhặt quăng quật lá úa, gốc già. Cà rốt, dưa leo cọ sạch, bào gai nhỏ, chả lụa thái sợi dài.Đập 2 quả trứng vào 1 chiếc chén, cần sử dụng đũa quấy tan trứng.

Bước 2: Luộc cánh gà

Bắc nồi lên bếp, đổ 1 lít nước thuộc 1 muỗng coffe muối đun sôi rồi mang đến cánh gà vào luộc khoảng 20 – 25 phút cho chín mềm rồi vớt ra nhằm nguội.Tận dụng nước luộc gà, đến bún vào trụng sơ xong để ráo nước.Thịt gà đã nguội, triển khai xé nhỏ dại vừa ăn. Lưu ý không buộc phải xé quá bé dại làm thịt con gà bị nát.

Bước 3: chiên trứng

*
Bún trộn thập cẩm cho người cần nạp rau cấp tốcBắc chảo lên bếp, đổ vào 1 muống nêm canh dầu ăn hâm sôi rồi đến trứng đã đánh vào rán ở lửa nhỏ.Chiên khoảng chừng 4 – 5 phút cho đến khi 2 mặt trứng chín vàng.Trứng chiên nguội bớt các bạn cắt thành sợi vừa ăn có độ dài khoảng 3 lóng tay.

Bước 4: hoàn thành món ăn

Cho bún sẽ trụng vào tô, xếp lần lượt thịt gà, đậu phộng và những rau ăn cùng vào. Chan cùng nước mắm chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt là hưởng thụ rồi! 

1.5. Bún trộn mắm nêm

*
Nguyên liệu có tác dụng món bún trộn mắm nêm

Nguyên liệu chế biến:

1kg bún tươi1kg thịt tía chỉ⅓ trái dứaGừng, ớt, tỏi1/2 muỗng canh bột tỏi1/2 muống nêm canh bột gừng 1/2 muống nêm canh ngũ vị hương 150ml mắm nêm 15gr chaoRau sống ăn uống kèm: húng quế, húng lang, tía tô, xà lách, giá đỗ, dưa leoGia vị thông dụng: đường, hạt nêm, bột ngọt, bột canh, xì dầu, giấm ăn

Cách thức chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo tải về, chà ngay cạnh với muối hạt với gừng đập dập để làm giảm bớt mùi hôi. Rửa sạch mát lại với nước xong để ráo nước.Dùng dao chẻ dọc một đường giữa miếng thịt để hương liệu gia vị thấm rất nhiều hơn.Dứa sở hữu về, thải trừ vỏ cùng mắt dứa, bổ thành khúc nhỏ dại vừa ăn.Bóc vỏ tỏi, vứt cuống ớt rồi xay nhuyễn tỏi ớt. Rửa không bẩn rau sống ăn với và để ráo nước.

Bước 2: sản xuất sốt ướp thịt

Hòa trộn sốt ướp làm thịt gồm: 1 muống nêm canh nước tương 3 muỗng cà phê đường 1.5 muỗng canh phân tử nêm1/3 muỗng coffe bột ngọt1/2 muỗng cafe muối 1/2 muống nêm canh bột tỏi 1/2 muỗng nhỏ canh bột gừng1/2 muỗng canh bột ngũ vị hương 1 miếng chao Thoa đều tất cả hổn hợp sốt ướp thịt lên toàn bộ miếng ba chỉ, xung quanh trừ phần bì.Pha 1 muỗng cà phê muối thuộc 2 muỗng nhỏ canh giấm lấn sâu vào 1 mẫu chén, khuấy mọi cho tan.Dùng rửa quét gần như lên phần da, nhằm ướp giết thịt qua đêm khoảng chừng 6 – 8 tiếng.

Bước 3: Nướng thịt 

Làm rét lò ở nhiệt độ 180 độ C vào 7 – 10 phút trước khi nướng.Xếp thịt vào vỉ nướng, nướng ánh sáng 200 độ C trong 30 phút. Lật ngược mặt thịt còn lại, quét 1 lớp giấm muối đã pha lên phần da.Nướng thêm 200 độ C trong 1/2 tiếng cho phần bì vàng giòn, nổ phần nhiều là xong.

Bước 3: trộn mắm nêm trộn bún

*
Bún trộn mắm nêm với sốt trộn bún sệt trưngTrộn tỏi băm, ớt băm thuộc 150ml mắm nêm, 1 muỗng nhỏ canh đường, khuấy hầu hết cho tan không còn là xong.

Bước 4: xong món ăn

Heo nướng xong, gắp ra thớt, cần sử dụng dao giảm thành các lát mỏng manh vừa ăn.Xếp bún tươi, giết quay và rau sống ăn với vào tô, rưới mắm nêm vẫn pha vào và trải nghiệm thôi!

1.6. Bún trộn tôm

*
Nguyên liệu làm món bún trộn tôm

Nguyên liệu chế biến:

10gr bún khô 200gr tôm50gr đậu phộng rang 3 củ hành tímTỏi, ớtRau sống nạp năng lượng kèm: ngò gai, húng quế, diếp cá, húng nhủi,…1 muống nêm canh nước cốt chanh2 muỗng canh nước mắm 2 muỗng canh đườngGia vị thông dụng: dầu ăn, tiêu xay, phân tử nêm

Cách thức chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bún khô tải về, cọ sơ với nước rồi cho vô bếp, luộc khoảng tầm 5 phút mang đến chín mềm.Vớt bún ra, bỏ vô thau nước lạnh cho đến lúc nguội hẳn, vớt ra nhằm ráo nước.Bóc vỏ hành tím, cắt lát mỏng. Tói, ớt băm nhuyễn, rửa sạch những loại rau củ sống ăn uống kèm xong để ráo nước.Bắc chảo lên bếp, đổ vào 2 muống nêm canh dầu ăn hâm nóng để phi hành, đến lúc vàng giòn thì vớt ra mang đến ráo dầu.

Bước 2: Sơ chế tôm

Lột vỏ tôm, chẻ dọc sống sườn lưng tôm, rước hết chỉ đen và rửa lại mang đến sạch.Có thể luộc tôm hoặc xào tôm với dầu ăn để gia tăng hương vị của món ăn.

Bước 3: Pha nước mắm nam ngư trộn bún

*
Bún trộn tôm thanh mát, giàu bửa dưỡngHòa tan các nguyên vật liệu sau vào 1 mẫu tô: 2 muỗng nhỏ canh nước mắm 2 muỗng canh đường4 muống nêm canh nước lọc1 muỗng canh cốt chanh Tỏi Ớt bămXếp bún, tôm ra tô thuộc rau sống ăn uống kèm, rắc hành phi, hạt lạc lên. Rưới nước sốt vừa pha lên và trải nghiệm ngay thôi.

1.7. Bún trộn nem nướng

*
Nguyên liệu chế biến món bún trộn nem nướng

Nguyên liệu chế biến:

1kg bún tươi700gr giết heo50gr ngấn mỡ heo1 muống nêm canh mật ong50gr mè rang3 nhánh sảRau sống ăn lẫn như: xà lách, dưa leo,…50gr hành tím1 muỗng canh sữa đặc1 muỗng nhỏ canh dầu ăn1/2 muống nêm canh bột tỏi1/2 muỗng coffe bột ớtGia vị thông dụng: dầu hào, hạt nêm, tiêu xay, bột ngọt, bột canh

Cách thức chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo mua về, dìm với nước muối bột pha loãng cùng gừng đập dập khoảng tầm 10 – 15 phút. Vớt ra để ráo nước.Rửa không bẩn mỡ heo, giảm hạt lựu. Rửa sạch rau sống nạp năng lượng kèm, cắt thành khúc nhỏ dại vừa ăn.

Bước 2: Ướp giết nướng

Hòa tan tất cả hổn hợp ướp gồm 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh gia vị mì chính và 1 muỗng canh hạt nêm vào 1 cái tô to đựng làm thịt mỡ.Thêm tiêu xay, hành tím băm nát và 1 muống nêm canh dầu hào cùng: 1 muỗng canh sữa đặc 1/2 muỗng nhỏ canh bột tỏi 1/2 muỗng cà phê bột ớtThoa hầu hết sốt ướp lên toàn cục thịt cùng mỡ heo mang lại ngấm số đông gia vị, bọc kín và ướp khoảng chừng 1 tiếng trong phòng mát tủ lạnh.

Bước 3: bào chế nem cùng nướng nem

*
Bún trộn nem nướng ăn lẫn bánh tráng cũng rất hấp dẫnLấy thịt đã ướp ra, thêm mè rang và trộn đều.Chuẩn bị nhánh sả và vài cây xiên thịt, viên 1 lượng thịt hoàn toản rồi bóp lên thế nào cho nem bám dính chắc nhánh sả là được.Xếp nem lên vỉ phòng bếp than, nướng chín đều cả hai mặt và thay đổi màu vàng cánh con gián là xong.

Bước 4: chấm dứt món ăn

Xếp các nguyên vật liệu đã sẵn sàng vào tô, rưới thêm nước mắm tỏi ớt lên trên, trộn những và hưởng thụ ngay thôi.

2. Công thức cách làm nước nóng bún trộn ngon xuất xắc hảo

Để được sản phẩm tô bún trộn đậm đà, thơm ngon, nước nóng bún trộn khôn cùng quan trọng. Lưu lại ngay 3 cách làm nước sốt bún trộn bất bại cho các loại bún trộn phổ biến nhé!

*
Nước mắm tỏi ớt mang lại bún trộn trườn cực hợp

Nước mắm tỏi ớt

Trộn các vật liệu vào 1 dòng tô gồm: 2 muỗng canh nước mắm 2 muỗng nhỏ canh đường 4 muỗng nhỏ canh nước lọc 1 muống nêm canh cốt chanh 

Khuấy những cho tan, thêm tỏi với ớt băm vào là xong.

Nước tương trộn bún

Hòa tan nguyên liệu gồm: 8 muống nêm canh nước tương 1 muống nêm canh đường Đậu phộng giã nhỏ Ớt Tỏi băm nhuyễn 

Như vậy là tô bún trộn là trả thành.

Xem thêm: Sinh Ngày 19/10 Là Cung Gì ? Thiên Bình Sinh Ngày 19 Tháng 10

Sốt me trộn bún

Đun sôi nước cốt mứt me thuộc 5 muống nêm canh đường, 5 muỗng canh nước mắm cùng 5 muỗng canh nước lọc đến khi được tất cả hổn hợp sánh mịn là được. Thêm tỏi băm và ớt băm vào là trả thành.

Bún trộn là công thức hoàn hảo nhất cho ngày ngán cơm, lười nấu nạp năng lượng cồng kềnh. Cách làm cho bún trộn vừa nhanh chóng, đối chọi giản, ai ai cũng có thể làm mà vẫn vừa đủ dinh dưỡng. Sắm sửa ngay nguyên vật liệu tươi ngon, bảo đảm chất lượng qua ứng dụng paydayloanssqa.com và trổ tài nhé!