Cách Làm Sung Muối

Sung là 1 loại trái ăn vặt khá nổi tiếng tại khu vực miền bắc và cũng đem về nhiều ích lợi cho sức khỏe người ăn. Tết này, hãy thử làm cho hũ muối sung ngon - giòn - kỳ lạ miệng để mời khách với phân mục vào phòng bếp nhé!


Thời gian dự kiến để tiến hành món sung muối:

Thời gian sơ chế và chế biến: 50 phút.

Bạn đang xem: Cách làm sung muối

Thời gian ướp: 30 phút.

1 chuẩn bị nguyên liệu làm sung muối

Trái sung tươi: 1kgChanh (tắc) hoặc giấm: 1 - 2 tráiMuối: 200 gramGia vị: tỏi, ớtĐường kính trắng: 40 gram

2 biện pháp làm sung muối bột ngon - giòn

Bước 1: Sơ chế sung

Sung sau thời điểm mua về, cắt bỏ cuống với rửa sạch.


nếu sung còn dính mũ sau khi hái, thì nên đào thải cuống với để sung nghỉ khoảng 15 phút cho bớt nhựa.
 

Dùng dao thái mỗi trái sung ra làm 2 hay làm 4 (đối với trái lớn) làm cho thấm hương liệu gia vị nhanh hơn, hoặc để nguyên trái hầu như được, rồi ngâm 25 phút vào chậu nước muối bột (50 gram) pha loãng nhằm tránh bị thâm.Cuối cùng, rửa sung lại cùng với nước sạch những lần để rửa trôi vị chát của rất nhiều trái sung, nhất là phải nhằm vào rổ ráo trước khi muối.

Bước 2: Sơ chế vật liệu ướp

Băm (thái) tỏi cùng thái ớt thành từng lát.Vắt nước cốt chanh (hoặc tắc).

Bước 3: Ướp sung

Cho sung vào thau, ướp cùng 150 gram muối cùng 40 gram đường đến ngấm khoảng chừng 10 – 15 phút.


Nếu bạn có nhu cầu sử dụng thêm nước mắm, thì bớt lượng muối còn khoảng chừng 100 gram, cùng kèm thêm 3 thìa canh nước mắm.

Bước 4: Trộn sung muối

Cho thêm tỏi, ớt và nước cốt chanh vào thố sung được ngâm.Trộn đa số tay.

Hãy hưởng thụ món sung muối hạt sau khoảng tầm 30 phút nhé!


Nếu bạn muốn làm sung muối ngâm nạp năng lượng dần trong vài ngày, thì bạn phải pha hỗn hợp nước muối như sau:1 lít nước sôi nhằm nguội + 40 gram mặt đường + 150 gram muối. Nêm nếm thấy bao gồm vị mặn nhiều hơn thế là được, hoặc tùy theo khẩu vị của bạn!Cho sung đã làm được sơ chế (như trên) vào hũ thủy tinh, rồi đổ các thành phần hỗn hợp nước ngâm được pha vào kèm với vài ba lát ớt, tỏi.Bạn nên chắc chắn rằng phần sung được ngâm hoàn toàn trong nước bằng cách dùng gạc hoặc bịch nước ném lên phía trên trước khi đậy nắp nhé!Muối sung sau 3 – 4 ngày, rất có thể thưởng thức!


3 kết quả sung muối

Sung lấn vào giòn giòn, lúc nhai sản xuất cảm sần sật. Khi bỏ vô miệng bao gồm vị cay cay, hợp lý giữa mặn với ngọt, nạp năng lượng không ngán.

Món sung muối này có thể dùng trực tiếp sung muối hoặc ăn uống kèm với các món giết luộc, ốc luộc tiêu hóa cũng không kém!


 Cách chọn trái sung nhằm muối ngon:Nên chọn sung nếp, trái xanh, lúc cài còn nguyên chùm cùng cuống còn tươi (hoặc còn dính mủ).Phần lõi bên trong trái sung có màu tím hồng.Kích thước trái sung đồng đều, cùng loại.

Xem thêm: Cách Làm Ra Tuyết Nhân Tạo, Cách Làm Tuyết Nhân Tạo Tại Nhà


 

Với biện pháp làm sung muối được gợi ý như trên, hy vọng Tết này bạn sẽ có thêm được một món tiêu hóa để chiêu mời khách nhé! Đến cùng với mục Vào bếp Điện thứ XANH, bạn sẽ lại càng biết được rất nhiều món ăn thu hút hơn nữa.


Bạn tất cả làm được trả lời này không?

*

Website cùng tập đoàn


thegioididong.com. Phụ trách nội dung: Huỳnh Văn Tốt. Xem cơ chế sử dụng