Cách làm trứng cuộn thịt chiên

trứng rán cuộn thịt là 1 món ăn đơn giản, dễ làm. Chúng ta cũng có thể nấu món ăn này cho những bữa cơm hằng ngày, hãy cùng cửa hàng chúng tôi vào bếp triển khai món chiên thu hút này nhé!



Thời gian tiến hành và thực đơn ăn:Thời gian dìm nấm: 30 phútThời gian thực hiện: 30 phútKhẩu phần ăn: 1 - 2 người ăn

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Nguyên liệu

Thịt heo băm: 100gTrứng gà: 4 quảRau mùi: 10gHành lá: 1 câyNấm mùi hương khô (nấm đông cô): 5 câyHành tím: 2 củHạt nêm: 1 thìa cà phêBột canh: 1 muỗng cà phêNước tươngBột năng (không bắt buộc): 3g

Dụng cụ:Chảo,dao,dĩa,…


bạn có thể mua thịt heo băm sẵn hoặc sở hữu thịt về từ băm tại nhà nhé!

Cách chọn thịt heo ngon:

Để có tác dụng món trứng cuộn giết mổ dậy vị rộng thì chúng ta nên lựa chọn thịt nạc vai, có một chút mỡ, khi cuộn chung với trứng, món nạp năng lượng sẽ không bị khô.Thịt heo tươi ngon sẽ có được màu đỏ tươibề mặt tương đối se lại.

Bạn đang xem: Cách làm trứng cuộn thịt chiên

Mặt cắt miếng thịt tất cả màu hồng sáng, mềm mại. Phần mỡ có màu sáng, chắc, nặng mùi thơm sệt trưng.Kiểm tra độ lũ hồi của làm thịt heo bằng phương pháp ấn ngón tay vào giết thịt rồi buông ra, giả dụ không còn lại vân tay thì chứng tỏ thớ thịt bao gồm độ bầy hồi nhanh, màu đỏ hồng tươi ngon.

Xem chi tiết:Cách chọn lựa thịt heo ngon



Các bước thực hiện món trứng cuộn thịt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành tím tách bóc vỏ, cọ sạch, tiếp nối băm nhuyễn. Hành lá cắt quăng quật rễ, cọ sạch, cắt khúc.

Đem ngâm nấm hương khô cho tới khi nấm nở đều xong để ráo nước, tiếp nối cũng cắt nhỏ hoặc băm nhỏ nấm ra.


Mẹo ngâm nấm mùi hương khô mau mềm, sạch cát:

Cho nấm mùi hương khô vào nước nhằm qua tối khoảng8 tiếngcho mộc nhĩ nở. Cần ngâm phần gốcchânnấmtiếp xúc với khía cạnh nước,mũnấmphía trên. Liên tiếp xảnấm2 - 3 lần nướcvà vậy nước ra sau những lần xả nước.

Hoặc chúng ta có thể cho nấm mùi hương khô vào ngâm trong nước ấm với một tí muối trong vòng 30 phút để nấm mèo nở đều. Kế tiếp vớt ra rửa sạch mát lại với nước cho hết cặn, đất.



Cho nấm mèo hương xay nhuyễn vào giết mổ băm. Ướp với một 1/4muỗng cafe bột nêm cùng bột canh. Nếm nếm thêm 1/2muỗng cafe nước tương rồi trộn số đông lên, ướp trong vòng 5 - 10 phút xếp thịt ngấm gia vị.



Bước 2: Trộn nhân

Bắc lên phòng bếp một cái chảo, chờ chảo nóng bỏ vô 1/2muỗng dầu ăn, mang đến hành tím băm nhuyễn vào xào đến thơm.



Cho thịt đang xào ra một chiếc tô, cho hành lá với rau hương thơm vào. Tiếp theo, hãy đập 2 trái trứng vào phổ biến và khuấy hầu như hỗn hợp lên để làm nhân mặt trong.


Lấy 2 trái trứng khác, đập riêng 2 quả trứng ra một chiếc chén, quấy tan 2 quả trứng để một chút nữa làm cho lớp áo mặt ngoài.

Bước 3: có tác dụng trứng cuộn thịt

Bật nhà bếp với một loại chảo mới, cho thêm một chút dầu nạp năng lượng vào, đợi một chút ít cho dầu ăn nóng. Kế tiếp cho nhân thịt đang trộn hồ hết với trứng thời điểm nãy vào chảo chiên.

Chiên cho tới khi trứng vàng đềuthì các bạn dùng vá dìu dịu đẩy phần trứng lên cùng cuộn tròn lại.


Lưu ý: Lúc rán trứng,hãy vặn lửa vừa phải,không yêu cầu để lửa vượt lớn, trứng đã rấtdễ bị cháynếu các bạn để lửa thừa lớn. Cònnếu lửa thừa nhỏ, thì trứng sẽ khá khó cuộn.

Tiếp đến, đến thêm một ít dầu ăn. Đổ vào trong chảo 2 quả trứng đã có được đập riêng biệt vào, liên tiếp cuộn trứng để gia công lớp áo bên ngoài.

Xem thêm: 5 Cách Xả Stress Là Gì ? Triệu Chứng Và Cách Xả Stress Là Gì


Chúng ta yêu cầu chiên thêm một tờ áo vì vậy để trứng cừu cómàu trông xin xắn hơn, nhìn món ăn uống sẽ ngon rộng đấy. Chiên cho đến khi trứng tiến thưởng đều bắt mắt thì vớt lấy ra dĩa.


Thành phẩm

Trứng cừu cuộn thịt là một trong những món ăn uống thơm ngon rất phù hợp cho những bữa cơm trắng gia đình. Vị thơm béo của trứng hòa quyện với thịt băm ngọt nước, nấm dẻo giòn sẽ vươn lên là bữa cơm hằng ngày trở nên lôi kéo hơn không hề ít đấy!


Hy vọng món ăn dễ dàng này để giúp đỡ cho hầu như bữa cơm mái ấm gia đình trở phải ngon miệng, gần cận và êm ấm hơn. Chúcbạn sẽ thành công xuất sắc với cách làm món ăn uống trứng cuộn thịt này nhé!