CÁCH LÀM XÍ MUỘI

Cách làm cho xí muội trên nhà cũng rất đơn giản chúng ta đã test chưa? Xí muội hay còn có tên gọi không giống là Ô mai. Đây là 1 trong món quà ăn uống vặt hơi chua chua và có tính năng chữa trị các chứng ho dằng dai lâu ngày, khan tiếng, viêm truất phế quản hoặc viêm họng,... Nếu ai đó đã từng nạp năng lượng qua món xí muội thì chắc hẳn rằng sẽ không quên được vị chua chua ngọt hoài đầu lưỡi khiến cho bạn cứ muốn ăn mãi thôi. Từ bây giờ paydayloanssqa.com sẽ phân chia sẻ cụ thể cùng bạn những cách làm xí muội phổ biến, ngon ngọt, đậm đà. Như thế, các bạn cũng có thể tự tay sản xuất tại nhà cho tất cả gia đình bản thân cùng thưởng thức và hoàn toàn an tâm nhé.

Bạn đang xem: Cách làm xí muội


1. Cách làm xí muội khô từ mận2. Giải pháp làm xí muội me thuộc cam thảo3. Bí quyết làm xí muội tắc
*
Không chỉ là món nạp năng lượng vặt dùng để nhâm nhi cho đỡ bi lụy miệng, xí muội còn là 1 vị dung dịch theo Đông y. Ảnh Internet.

1. Bí quyết làm xí muội khô từ mận

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

1 kilogam mận tươi. Bạn chọn mọi quả mận chín đỏ, mọng nước có tác dụng sẽ ngon hơn.1-2 củ gừng tươi600 gram đường kính50 gram vôi bộtMuối
*
Nguyên liệu cần sẵn sàng cho món xí muội thô từ mận.Ảnh Internet.

1.2. Công việc thực hiện cách làm xí muội tự mận

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên sở hữu mận về, các bạn rửa sạch, dồn phần cuống. Ngâm mận cùng với nước muối bột loãng để mận các loại sạch không còn tạp chất, lớp bụi bẩn. Rửa mận lại cùng với nước sạch, vớt ra rổ nhằm ráo nước. Các bạn dùng dao mũi khía trái mận thành 4 khía nhằm khi làm cho mận sẽ ngấm hương liệu gia vị nhanh hơn.

Bước 2: thanh lọc nước vôi bột

Phần vôi bột các bạn hòa cùng với nước. Lường khoảng 1 tô độ lớn vừa và để yên mang đến bột vôi lắng xuống. Tiếp nối chắt đem phần nước.

*
Khía mận nhằm khi ngâm đường hoàn toàn có thể ngấm vào bên trong.Ảnh Internet.

Bước ngâm mận với nước vôi


Cho mận vào tô nước vôi vừa lọc. Dìm mận khoảng chừng 8-10 giờ hoặc có thể ngâm qua tối càng tốt. Sau khoản thời gian ngâm xong, các bạn vớt mận ra rửa sạch mát lại bởi nước không bẩn và để cho mận ráo nước.

Bước 4: Ướp mận

Tiếp đó, các bạn chuẩn một cái nồi to. Xếp mận vào nồi. Cứ một lớp mận trùm lên một lớp đường. Cứ tiếp tục cho tới khi xếp hết mận.Uớp mận trong vòng 6 đến 8 tiếng mang đến đường tan và ngấm vào mận. Thêm một 1/2 gừng tươi băm nhỏ tuổi vào. Dìm mận thêm 15 đến 20 phút nữa.

Bước 5: Sên mận

Bắc nồi mận ngâm lên phòng bếp đun với lửa to cho tới khi con đường sôi thì hạ lửa nhỏ. Sên với lửa riu riu cho tới khi con đường đặc đặc lại, dính vào mận thì cho chỗ gừng còn sót lại vào. Đảo đều khoảng chừng 3-5 phút nữa thì tắt bếp.

*
Cứ một lớp mận các bạn sẽ phủ thêm một lớp đường bên trên, dìm rồi triển khai sên thành xí muội.Ảnh Internet.

Bước 5: Hong thô xí muội

Cho mận sẽ rim ngừng ra một chiếc đĩa rộng, lòng đĩa sâu để sấy khô. Bạn cũng có thể hong kho bằng ánh sáng phòng hoặc đưa vào lò để sấy trong ở nhiệt độ 100 độ C trong rộng một giờ.

Xí muội khô được gia công từ mận tự có tác dụng rất sạch sẽ sẽ, thơm ngon.

*
Cũng không nên ăn nhiều quá nhiều xí muội khô sẽ ảnh hưởng nóng người. Ảnh Internet.

2. Phương pháp làm xí muội me cùng cam thảo

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

500 gram me chín700 gram mặt đường vàng200 gram bột năng100 gram cam thảo200 gram gừng20 trái tắc chínMuối
*
Nguyên liệu cần sẵn sàng cho món mứt me cam thảo.Ảnh Internet.

2.2. Các bước thực hiện cách làm xí muối hạt me thuộc cam thảo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Me chúng ta chọn me chín, download về bóc tách vỏ, loại trừ hạt cho vào một trong những bát riêng. Gừng các bạn cạo sạch, thái thành từng sợi.Cam thảo, các chúng ta có thể tìm sở hữu ở một số trong những tiệm dung dịch bắc. Cho vào máy xay thiệt nhuyễn bung thành sợi.Trái tắc cọ sạch, giảm đôi và cố lấy nước cốt. Phần vỏ tắc cắt chỉ chỉ.Trộn hồ hết nước cốt tắc, gừng và vỏ tắc cùng với 200 gram đường. Xay nhuyễn toàn bộ các nguyên vật liệu hòa trộn vào nhau.Bột năng các bạn cho vào trong chảo rang cùng gừng. Rang đến bột và gừng cho khi nặng mùi thơm thì lọc qua rây để đưa phần bột mịn. Phần sót lại và gừng thì bỏ đi.

Bước 2: thực hiện làm xí muội me cùng cam thảo

Cho trọn vẹn hỗn phù hợp nước cốt tắc vừa xay vào một chiếc nồi với đun sôi. Thêm 500 gram đường và một ít muối vào và trộn đầy đủ lên. Đun cho đến khi các thành phần hỗn hợp sệt lại thì đến me vào. Đảo sao thiệt nhanh, phần lớn tay để me không xẩy ra cháy khét lại.Tiếp tục sên me khoảng 25 đến khoảng 30 phút cho me đặc lại và đường già. Nếu như lần đầu các bạn làm bạn có thể kiểm tra bằng phương pháp dùng đũa lấy nước me, nhỏ dại vào bát nước lạnh, giả dụ nước me chìm xuống dưới vón thành cục không biến thành tan nội địa là me sẽ tới đường.Vẫn nhằm me trong chảo tiếp tục sên, nếm nếm thêm một không nhiều bột me vào sử dụng đũa đảo đều cho bột kết dính me. Sên thêm 5 phút nữa nhằm bột chín thì tắt bếp.

Bước 3: triển khai sấy me

Cho me ra một cái mâm lớn, trải phần đông me thành một tờ mỏng. Dùng muỗng múc thật cấp tốc từng thìa me lăn phần đa qua đĩa bột cam thảo và cho ra một cái mâm khác.
*
Để me không trở nên dính vào thìa hãy nhúng thìa vào chén nước lạnh nhé.Ảnh Internet.Sấy me trong máy sấy với ánh nắng mặt trời 100 độ C trong khoảng 1 tiếng để me khô. Đổ me vào lọ đậy kín đáo lại sử dụng dần.

Xí muội me khi làm ngừng thành phẩm sẽ sở hữu vị chua nhè nhẹ. Hòa quyện với vị cay đặc trưng của gừng, vị thơm của tắc cùng một lớp cam thảo phủ phía bên ngoài thật lôi cuốn biết bao. Khi nạp năng lượng me vẫn hơi dai, không biến thành dính tay khôn xiết ngon. Trường hợp nhà mình muốn dùng mứt me , thì không tính mứt hãy làm cho me theo cách này để cần sử dụng nhé, chắc chắn rằng các thành viên trong nhà sẽ rất thích. 

*
Xí muội me cam thảo còn giúp trị ho khôn cùng tốt.Ảnh Internet.

3. Cách làm xí muội tắc

3.1. Sẵn sàng nguyên liệu

1 kilogam trái tắc hoặc trái quất vừa chín tới300 gram đường mèo trắng5 muỗng mật ong1/4 muỗng cà phê muối

3.2. Cách làm xí muội tắc

Bước 1: Sơ chế trái tắc

Trái thiết lập về rửa thật kỹ càng với nước muối hạt loãng. Giảm đôi và vứt bỏ hạt tiếp đến vắt mang nước cốt. Lọc cho phần ruột lấy phần vỏ cắt mỏng. Cho cả phần nước cốt với phần vỏ vào nồi.

Bước 2: dìm tắc với đường

Cho con đường cùng một không nhiều muối vào nồi tắc. Ngâm khoảng chừng 3-4 tiếng đến đường tan. Biện pháp sơ chế tắc để triển khai tắc xí muội cũng như làm tắc ngâm mặt đường hoặc mứt tắc, bạn phải làm kỹ một ít nhé. Bởi vậy thành phẩm đã ngon không biến thành đắng. 

*
Các bước làm xí muội tắc khá dễ dàng và dễ dàng thực hiện.Ảnh Internet.

Xem thêm: Plain Yogurt Là Gì ? Cách Làm Greek Yogurt Ngay Tại Nhà Cách Làm Sữa Chua Dẻo Và Sữa Chua Hy Lạp

Bước 3: Sên xí muối bột tắc

Bắc nồi tắc lên bếp, đung nóng với lửa lớn. Tắc sôi thì hạ lửa riu riu chan nước tắc keo dán lại và vỏ tắc ngấm mặt đường và dẻo hơn.Thêm mật ong vào và khuấy đều, đun nấu thêm khoảng chừng 5 phút nữa thì tắt bếp, nhằm nguội và rất có thể sử dụng ngay. Bạn có thể bỏ vào hũ thủy tinh bảo quản để sử dụng dần. 
*
Nếu nhằm dành dùng thì các bạn để nguội kế tiếp cho vào chai lo chất liệu thủy tinh bảo quản.Ảnh Internet.

Trên đây là 3 bí quyết làm xí muội ngon ko chê vào đâu được mà chuyên mục Món ngon của paydayloanssqa.com reviews đến bạn. Mỗi món xí muội đều phải có một bí quyết làm và gồm một hương vị riêng không thể lẫn vào đâu. Hơn không còn qua các công thức giải pháp làm này bạn cũng thấy, giải pháp làm món ăn chơi cơ mà lại sử dụng được như dung dịch này khá dễ dàng để bạn tiến hành tại nhà. Vậy còn chần chờ gì mà không hợp tác vào bếp làm món xí muội mặn mà cho các bạn thưởng thức thôi nào.