Bạn đang xem: Cách làm xoài dầm muối ớt
Xoài dầm là giữa những món ăn uống vặt khoái khẩu của chúng ta trẻ, đối kháng giản, tốt tiền tuy vậy lại hết sức “gây mến nhớ”. Chẳng cầu kì, đắt đỏ, chỉ từ những trái xoài xanh ương mọng kết hợp thêm với một chút ít muối, chút đường, chút ớt là đã gồm một món tiêu hóa khiến chúng ta thèm thuồng.
Xoài tất cả vị chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt, thêm chút măn mẳn của muối, vị cay cay của ớt lại sở hữu cả chút ngòn ngọt của đường, miếng xoài dầm giòn ngon, mát lạnh, khiến người ăn cứ thưởng thức hết miếng đó lại thèm thêm miếng nữa.
Nguyên liệu
Xoài: 1kgĐường mèo trắng: 7 muỗngMuối trắng: 1 – 2 muỗngỚt bột hoặc ớt tán khôSơ chế xoài
Chuẩn bị một thau nước đun sôi để nguội (ít nước), tổ hợp với chút muối hạt rồi sản xuất vài nỗ lực đá lạnh.
Rửa sạch mát trái xoài, gọt vơi lớp vỏ xanh bên phía ngoài để giữ được phần cùi vỏ. Phần này để giúp miếng xoài cứng hơn, giòn rộng và ăn ngon hơn. Chúng ta có thể dùng dao bào gọt vỏ nhưng chú ý chỉ bắt buộc gọt vơi nhàng để không làm mất đi vô số xoài.
Cắt xoài thành đông đảo lát dài vừa ăn, cho vô thau nước đá ngâm ít nhất khoảng 2 tiếng đồng hồ cho miếng xoài lạnh cùng giòn. Chúng ta cũng có thể đổ thêm đá lên khía cạnh xoài nhằm ngâm.
Sau 2 tiếng, chúng ta vớt xoài ra rổ, để ráo nước hoàn toàn rồi thường xuyên chế biến.
Ướp xoài cùng với đường
Cho xoài vào một cái âu lớn, đến lượng con đường đã chuẩn bị sẵn vào trộn đều. Ướp xoài trong tầm 20 phút để đường tan hoàn toàn.
Thêm nguyên vật liệu làm xoài dầm
Khi con đường đã tan trọn vẹn và miếng xoài ngấm đường, bạn cho 1 muỗng cà phê muối với 1 thìa ớt bột vào trộn thật đều. Ướp tiếp trong khoảng 1 tiếng nữa để xoài ngấm gia vị.
Cho vào hũ rồi lấy đi bảo quản
Sau 1 tiếng, bạn xếp xoài vào hũ nhựa, hũ chất liệu thủy tinh hoặc vỏ hộp nhựa bí mật đều được, đổ cả phần nước ướp xoài vào rồi đậy kín, đem bảo vệ trong chống mát tủ lạnh. Trải nghiệm luôn cũng khá được nhưng sau khoảng chừng 1 ngày ngâm thì món xoài dầm sẽ ngon hơn nhiều!
Cách làm xoài dầm thật đơn giản dễ dàng nhưng khôn xiết ngon miệng, chỉ việc vài trái xoài xanh, nếm nếm thêm chút thời gian thực hiện tại nữa là bao gồm ngay hũ xoài dầm chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt để thưởng thức. Bật mý với những bạn, món xoài dầm ko chỉ dùng để làm ăn chơi, ăn uống vặt nhưng còn có thể làm món nhậu hoặc món phòng ngán trong bữa tiệc nhiều làm thịt cá nữa đấy! Xoài dầm tất cả thể bảo vệ được vài ba ngày phía trong gầm tủ lạnh nạp năng lượng vẫn hết sức ngon, bởi vậy đang thật tuyệt nếu như khách hàng làm nhiều một ít để nạp năng lượng dần.
Xem thêm: Co Ltd Viết Tắt Của Chữ Gì ? Co Hỏi Về Tên Tiếng Anh Và Tên Viết Tắt