Cách Làm Xoài Dầm Muối Ớt

Cách làm xoài dầm muối hạt ớt chua ngọt khá 1-1 giản, tự làm tại nhà vừa ngon lại vừa tiết kiệm chi phí được một khoản tiền không nhỏ, nguyên liệu rất có thể mua ở bất kỳ đâu, lúc nào muốn ăn uống đều có thể làm được.

Bạn đang xem: Cách làm xoài dầm muối ớt


*
Món xoài dầm

Xoài dầm là giữa những món ăn uống vặt khoái khẩu của chúng ta trẻ, đối kháng giản, tốt tiền tuy vậy lại hết sức “gây mến nhớ”. Chẳng cầu kì, đắt đỏ, chỉ từ những trái xoài xanh ương mọng kết hợp thêm với một chút ít muối, chút đường, chút ớt là đã gồm một món tiêu hóa khiến chúng ta thèm thuồng.

Xoài tất cả vị chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt, thêm chút măn mẳn của muối, vị cay cay của ớt lại sở hữu cả chút ngòn ngọt của đường, miếng xoài dầm giòn ngon, mát lạnh, khiến người ăn cứ thưởng thức hết miếng đó lại thèm thêm miếng nữa.

*
Xoài dầm là món nạp năng lượng vặt yêu thích của học viên sinh viên và giới văn phòng

Nguyên liệu

Xoài: 1kgĐường mèo trắng: 7 muỗngMuối trắng: 1 – 2 muỗngỚt bột hoặc ớt tán khô

Sơ chế xoài

Chuẩn bị một thau nước đun sôi để nguội (ít nước), tổ hợp với chút muối hạt rồi sản xuất vài nỗ lực đá lạnh.

Rửa sạch mát trái xoài, gọt vơi lớp vỏ xanh bên phía ngoài để giữ được phần cùi vỏ. Phần này để giúp miếng xoài cứng hơn, giòn rộng và ăn ngon hơn. Chúng ta có thể dùng dao bào gọt vỏ nhưng chú ý chỉ bắt buộc gọt vơi nhàng để không làm mất đi vô số xoài.

*
Gọt nhẹ nhàng lớp vỏ xung quanh để giữ giàng phần cùi vỏ

Cắt xoài thành đông đảo lát dài vừa ăn, cho vô thau nước đá ngâm ít nhất khoảng 2 tiếng đồng hồ cho miếng xoài lạnh cùng giòn. Chúng ta cũng có thể đổ thêm đá lên khía cạnh xoài nhằm ngâm.

Sau 2 tiếng, chúng ta vớt xoài ra rổ, để ráo nước hoàn toàn rồi thường xuyên chế biến.

*
Bước ngâm đá để giúp xoài giòn, ngon hơn

Ướp xoài cùng với đường

Cho xoài vào một cái âu lớn, đến lượng con đường đã chuẩn bị sẵn vào trộn đều. Ướp xoài trong tầm 20 phút để đường tan hoàn toàn.

*
Lưu ý, với 1kg xoài, bạn nên làm sử dụng khoảng chừng 70 – 100g mặt đường là vừa ăn.

Thêm nguyên vật liệu làm xoài dầm

Khi con đường đã tan trọn vẹn và miếng xoài ngấm đường, bạn cho 1 muỗng cà phê muối với 1 thìa ớt bột vào trộn thật đều. Ướp tiếp trong khoảng 1 tiếng nữa để xoài ngấm gia vị.

*
Muối ớt để giúp đỡ miếng xoài có color hấp dẫn

Cho vào hũ rồi lấy đi bảo quản

Sau 1 tiếng, bạn xếp xoài vào hũ nhựa, hũ chất liệu thủy tinh hoặc vỏ hộp nhựa bí mật đều được, đổ cả phần nước ướp xoài vào rồi đậy kín, đem bảo vệ trong chống mát tủ lạnh. Trải nghiệm luôn cũng khá được nhưng sau khoảng chừng 1 ngày ngâm thì món xoài dầm sẽ ngon hơn nhiều!

*
Món xoài dầm sẽ có tương đối nhiều nước, kia là hỗn hợp nước hương liệu gia vị và nước tự xoài máu ra

Cách làm xoài dầm thật đơn giản dễ dàng nhưng khôn xiết ngon miệng, chỉ việc vài trái xoài xanh, nếm nếm thêm chút thời gian thực hiện tại nữa là bao gồm ngay hũ xoài dầm chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt để thưởng thức. Bật mý với những bạn, món xoài dầm ko chỉ dùng để làm ăn chơi, ăn uống vặt nhưng còn có thể làm món nhậu hoặc món phòng ngán trong bữa tiệc nhiều làm thịt cá nữa đấy! Xoài dầm tất cả thể bảo vệ được vài ba ngày phía trong gầm tủ lạnh nạp năng lượng vẫn hết sức ngon, bởi vậy đang thật tuyệt nếu như khách hàng làm nhiều một ít để nạp năng lượng dần.

Xem thêm: Co Ltd Viết Tắt Của Chữ Gì ? Co Hỏi Về Tên Tiếng Anh Và Tên Viết Tắt

Yêu ước thành phẩm

Miếng xoài dầm chua chua ngọt ngọt, vị giòn ngon, thấm các gia vị đậm đà.Miếng xoài gồm đủ 4 vị chua – cay – mặn – ngọt vừa ăn.

Mẹo & để ý (Footnotes)

Nên chọn những trái xoài già, da căng và phần nỗ lực hơi khô nóng vàng, kia là những trái xoài giòn, ngon và có vị chua ngọt cân đối. Xoài bao gồm hình nhỏ nhắn dài, vỏ mỏng, trái nở đầy đủ và căng, cắt ăn uống thử thấy xoài giòn và tất cả vị chua chua ngọt ngọt. Không nên lựa chọn xoài thừa non (vì hết sức chua) hoặc vẫn chín (xoài mềm, không có độ giòn) để dầm.Có thể cần sử dụng ớt tươi để sửa chữa hoặc phối kết hợp cùng.Bạn rất có thể để cả vỏ xoài khi có tác dụng món xoài dầm nếu như thích.Xoài dầm sau khoản thời gian làm chấm dứt có thể ăn uống được tuy thế không ngon, chúng ta nên để một ngày trong tủ lạnh cho xoài thấm hương liệu gia vị và được thiết kế lạnh, khi ăn sẽ khá mát và giòn. Nước dầm xoài dù cho có để thọ trong tủ rét cũng không trở nên lên men nên chúng ta cũng có thể làm nhiều xoài rồi bảo quản ăn dần.Tùy vào sở thích, bạn cũng có thể trộn thêm ô mai, ớt tươi giỏi ruốc cay... Tùy ý để tạo thêm hương vị.>> giải pháp làm gỏi xoài tôm thô chua ngọt ngon tan nước miếng