CUA BIỂN RANG ME

Cua rang me là một trong những món chiên rất hấp dẫn, dẫn ăn. Nội dung bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn vào bếp để tham khảo 4 phương pháp làm món cua rang me ngọt tuyệt vị chua ngọt người nào cũng mê rất dễ làm tại nhà cùng Điện máy XANH nhé!
Cua biển rang me chua ngọt Cua đồng rang me Cua lột chiên, rang sốt me Cua biển rang me (Công thức chia sẻ từ tín đồ dùng)
Cua đại dương rang me chua ngọt Cua đồng rang me Cua lột chiên, rang sốt me Cua biển khơi rang me (Công thức chia sẻ từ tín đồ dùng)
Cua biển rang me chua ngọt

Nguyên liệu làm cho Cua hải dương rang me chua ngọt cho 1 người

Cua hải dương 1 nhỏ Me 200 gr Bột cừu giòn 100 gr Bột bắp 15 gr rau xanh răm 1 không nhiều Sả 5 nhánh Ớt 4 quả Tỏi 6 tép Gừng 2 củ Hành tím 4 củ

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn uống cua rang me

Sơ chế, ướp cua

Cua thiết lập về rửa sạch, cần sử dụng dao có mũi nhọn đâm vào dưới yếm cua nhằm cua xong hoạt động. Cần sử dụng kéo tách bóc mai, giảm thân cua ra làm cho 4.Ướp cua với gia vị 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng coffe bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối, 10gr hành tím băm, 10gr tỏi băm.

Bạn đang xem: Cua biển rang me


Bước 1 Sơ chế, ướp cua Cua biển lớn rang me chua ngọt

Chiên cua

Cua sau khi ướp, để khoảng tầm 5 phút mang lại thấm gia vị. Nhúng quẹo vào bột rán giòn làm sao để cho phần bột bám đều vào làm thịt cua (trừ phần chân cua ra).Bỏ rẽ vào chảo dầu ăn đang nóng, cừu giòn. Vớt cua ra bỏ vào dĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 2 chiên cua Cua biển rang me chua ngọt

Nấu sốt me

Phi hành tím, tỏi, sả, gừng băm mang lại thơm. Thêm 200ml nước sôi, xác me vào nấu phổ biến với ớt hột.Nêm 5 muỗng nhỏ canh đường, 1 muỗng coffe muối, 1 muỗng coffe bột ngọt, 1 muỗng cà phê nước mắm, nấu sôi và nêm thêm ớt băm tùy khẩu vị.Hòa chảy 15gr bột bắp cùng với nước, đến vào tầm thường với sốt me, khuấy rất nhiều để tạo thành độ sệt mang lại sốt.
Bước 3 nấu bếp sốt me Cua biển rang me chua ngọt

Rang cua với sốt me

Cho cua vào, đảo đều cho sốt đậy vào cua (trong thời gian rang có thể thêm sa tế nếu muốn ăn cay). Để đến sốt sôi lại thì tắt bếp. Gắp cua ra dĩa, tô điểm kèm với rau củ răm.

Thành phẩm

Món cua hải dương rang me chua ngọt ăn uống có vị chua đặc biệt quan trọng của me, mặn ngọt của gia vị kết hợp rất hài hòa. Đây chắc chắn rằng sẽ là một món nạp năng lượng lý tưởng cho bữa cơm đầy dinh dưỡng.

Nguyên liệu làm Cua đồng rang me cho 4 người

Cua đồng 1 kg Me chín 50 gr bột năng để tạo độ sánh 100 gr hạt điều 50 gr Tỏi 1 củ

Sơ chế nguyên liệu

Cua mua về xả sạch mát cua dưới vòi nước thật mạnh. Sau đó cho một ít đá vào nhằm cua nằm im.Tiếp theo tách phần yếm cua và rửa sạch nhằm cua ít hơn mùi tanh, nếu có con cua nào hơi to thì hoàn toàn có thể đập dập.Lấy không còn phần gạch men trên mai cua mang lại ra một cái bát nhỏ. Phần càng cứng của cua bóc tách ra khỏi thân cua, đập nhẹ mang lại vỡ vỏ. Riêng phần thân và các chiếc chân bé dại còn lại của cua thì bẻ làm 2 nửa.Còn lại, tỏi bạn tách vỏ rồi giã nát nhé!

Ướp cua

Sau đó ướp cua với 1/2 thìa canh hạt tiêu, 1/2 thìa canh muối, 1 thìa cafe đường, 1 thìa coffe mì chính, cùng 1 thìa coffe dầu nạp năng lượng và 1 thìa cafe tỏi băm nhuyễn.

Pha nước me

Ngâm me vào nước nóng khoảng tầm 15 phút, tiếp đến dầm nát, quăng quật hạt cùng xác me đi.Tiếp theo cho thêm một thìa cafe đường, 1 thìa coffe muối,1 thìa coffe nước mắm. Hoà rã đều rồi để riêng ra một chỗ.Trong một bát con hòa tan bột năng với 50ml nước lọc.

Rang cua

Cho dầu ăn vào chảo, cho hạt điều vào đảo nhanh với bắc xuống, tạo ra đĩa.Tiếp đến đến dầu ăn uống mới vào chảo, nhảy lửa vừa. Sau đó, cho tỏi làm cho dập vào phi vàng lên, bỏ thêm gạch cua vào xào rồi bắc xuống.Cho nước me, bột năng hòa tan, phần dầu nạp năng lượng rang hột điều vào chảo cùng cho thêm 1 thìa cà phê nước mắm, một nửa thìa café muối. Kế tiếp cho quặt vào trộn đầy đủ lên, nhằm thân cua với càng cua ngấm đông đảo gia vị.Khi thấy gạch men cua thay đổi sang màu đỏ là chín, lúc này nước me đã và đang sền sệt.

Thành phẩm

Món cua đồng rang me có vị bự béo, ngòn ngọt của làm thịt cua, phối hợp vị mằn mặn của nước mắm thuộc vị chua thanh của các trái me chín, hòa quyện vào cùng với nhau khiến cho một mùi hương thơm vô cùng lạ mắt và hấp dẫn.

Nguyên liệu có tác dụng Cua lột chiên, rang nóng me mang đến 4 người

Cua lột 4 bé (khoảng 600gr) Bột gạo 120 gr Bột mì 120 gr Cải xà lách 100 gr Ớt 3 trái rau mùi 1 nhánh tương ớt 1 muỗng nhỏ canh Bơ tươi 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn 1 không nhiều củ hành tím băm nhỏ 1 ít Dầu ăn uống 1 không nhiều hương liệu gia vị thông dụng 1 không nhiều (đường/ bột ngọt/ tiêu/ muối)

Sơ chế nguyên liệu

Chần sơ cua lột, nhằm ráo nước rồi ướp cua với cùng một ít muối với tiêu. Hòa tan bột mì với bột gạo cùng với nước làm thế nào cho bột tất cả độ dẻo đặc. Rửa sạch mát rau xà lách, để ráo nước.

Chiên bột

Bắc chảo dầu ăn đợi nóng, lấy cua lột nhúng qua bột sẽ pha một lớp thật mỏng mảnh rồi thả vào chảo dầu, rán vàng, vớt ra đĩa.

Rang sốt me

Đun nóng một ít dầu ăn, cho nước cốt me vào nấu. Thêm các gia vị đường, bột ngọt, tiêu, muối với cua vào, rang trên bếp cho đến khi nước sốt me sệt lại thì tắt bếp.

Thành phẩm

Vị ngọt từ bỏ thịt cua phối hợp lớp bột giòn tan ăn lẫn với rau và một không nhiều rau hương thơm thơm làm cho hương vị sánh quyện rất cạnh tranh cưỡng nổi.

Nguyên liệu làm Cua biển rang me (Công thức chia sẻ từ người dùng) đến 3 người

Cua biển lớn 3 nhỏ (khoảng 1kg) sốt me 3 muống nêm canh Ớt 2 trái Sả 2 nhánh Gừng 1 nhánh Tỏi 3 tép Đường/ bột canh 1 không nhiều nước mắm nam ngư 1/2 muỗng canh Dầu ăn 2 muỗng canh

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn cho cua vào chậu nước lạnh có đá trong tầm 20 phút nhằm cua ngất. Sau đó, chúng ta lấy cua ra rửa sạch rồi bóc mai cùng thân cua ra, càng hơi đập cho dập để thấm gia vị .Tiếp đó, bạn cho khoảng 1 bát nước sôi vào sốt me để lọc đem nước cốt rồi cho vô chén.

Rang cua

Tiếp tục, bạn bê chảo lên bếp, cho vô 2 muỗng canh dầu ăn, ngóng dầu nóng chúng ta cho vào hành, tỏi, sả, gừng, ớt để phi thơm.Sau đó, chúng ta cho cua vào, chỉnh lửa vừa, đảo đều khoảng chừng 3 - 5 phút rồi mang lại sốt me, 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh gia vị bột canh vào trộn đều, hâm nóng thêm khoảng 15 - trăng tròn phút nữa là được.Sau khi đến đoạn cua chín, bạn tắt bếp, đến cua ra đĩa rồi rắc thêm một ít đậu phộng rang vào.

Thành phẩm

Món cua rang me như thế là đã ngừng rồi đấy, chúng ta trong trí vào trong đĩa cua thêm một ít rau xanh cho đẹp mắt và hưởng thụ thôi.Cua rang me thơm phức mũi, vị nóng me đậm đà, chua ngọt hoà quyện, làm thịt cua tươi và thơm, chấm với sốt me siêu vừa miệng. Đây là 1 trong món ăn uống đáng để chúng ta làm thử đấy!

Cách lựa chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon

Cách lựa cua đại dương thịt ngonXem color lớp domain authority giữa kẹt khuỷu bên trên càng cua. Nếu lớp da này màu sắc hồng đỏ hoặc hồng sậm thì cua các thịt. Cua new bắt thì lớp domain authority này trực tiếp bóng, làm thịt chắc.Bóp yếm cảm xúc cứng tay là cua chắc. Bên cạnh đó, bóp phần đầu đùi của que dầm bơi, phía bên dưới mai: nếu như bạn thấy cua giãy giụa toàn thể que, càng thì cua còn khỏe, làm thịt ngon.
Cách lựa cua đồng ngonLật ngửa con cua với ấn vào phần yếm giả dụ thấy không bị lún có nghĩa là cua chắc chắn thịt. Nếu như thấy lún thì kia cua ốp, không nhiều thịt, cua hay bị khai và nạp năng lượng không ngon.Bạn nên chọn mua cua vào đầu và thời điểm cuối tháng âm lịch, cua vào giữa tháng thường vậy vỏ buộc phải sẽ ốm, thịt vẫn bở ko ngon. Cua bám phèn màu cam càng nhiều thì sẽ càng chắc.

Xem thêm: Cách Làm Chả Cá Kho Tiêu Thơm Ngon, Chả Cá Kho Ngon Miệng

Cách chọn cài đặt cua lột Muốn món tiêu hóa và tươi thì nên chọn cua vẫn đang còn sống và chắc chắn thịt.Nếu gia đình bạn có nhu cầu ăn cua gạch men thì hãy lựa chọn cua dòng (mai cua to), nếu như muốn ăn cua thịt thì hãy lựa chọn cua đực (cua nhỏ).
Vậy là Điện lắp thêm XANH đã hướng dẫn cho chính mình 4 phương pháp làm món cua rang me rồi đấy, các bạn nhớ lưu giữ lại cách làm nha. Chúc bạn thực hiện thành công!
lý giải nấu cạnh tranh hiểu, không làm được phương pháp nấu không nên vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi đun nấu không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên liệu khó tìm, không biết sửa chữa thay thế bằng gì
từ bỏ khóa: cua rang me, phương pháp làm cua rang me, công thức cua rang me, cua lột rang me, cua hải dương rang me